Mittsommerfest im bäuerlichen Ambiente

Ein schönes Fest mit ganz vielen glücklichen Kindern (und somit auch Eltern) konnten wir am Samstag, 17.06.2017, feiern. Wir luden zu einem Puppenspiel mit künstlerischem Ausdruck ein.

 

 

Denn viel Musik und Töne gab es beim Däumelinchen zu hören.

Die "Theaterimkerei Sanne-Weber" hatten wir schon zur Demetertagung mit der "Schneekönigin" gesehen und uns für den Sommer das "Däumelinchen" ausgesucht.

 

Auf den Wiesen waren die Decken verstreut und es sah alles ganz gemütlich aus.

 

 

 

Ein Gitarren- und Querflöten-Duo begleitete den Kaffeeschmaus.

 

 

 

 

 

Die Roster bruzelten zum Abend und aus dem Holzbackofen kamen Lauchkuchen und Pizza.

 

 

 

 

Nach einem Hofrundgang und einer Treckerrundfahrt mit Armin und mir folgte die Weinverkostung, die wir mit Martin Dinter von Naturkost Weiling organisierten.

 

 

Jetzt hieß es, den Gaumen verwöhnen lassen. Doch nicht nur Flüssiges wurde gerreicht.

 

Georg hat die Häppchen bereitet und so kamen auch Armin und ich mal zum Essen, denn wir haben es uns nicht nehmen lassen und waren bei der Weinverkostung dabei.

Da wir die Möglichkeit haben, dieses Jahr auch einen eigenen Wein auf einem italienischen Weingut mit zu produzieren, sprich, bei der Weinernte sind wir dabei, freute es uns besonders, dass wir schon einen Vorgeschmack von eben jenem Weingut bekamen.

 

Der abendliche Ausklang ist immer besonders schön. Am Lagerfeuer sitzend kann man sich unterhalten noch ein Bierchen trinken und sichs einfach gut gehen lassen.

 

 

 

Danke allen Helfern unseren Mitarbeitern, Lehrlingen und Waldorfschülern und den Psychologiestudenten aus Leipzig ... besonders für die tollen Fotos. Mehr dazu in der Fotogalerie.

10-jähriges Jubiläum in der Landwirtschaft

Eine lustige morgendliche Besprechung mit Gerd, denn er liebt Sonnenbrillen und wir machten uns einen Spaß daraus und setzten zur Feier des Tages alle eine auf! Heute möchte er mit uns anstoßen, denn er ist nun 10 Jahre bei uns als Gärtner und Ober-Ernter tätig.

Kurze Auszeit zum gemeinsamen Feiern und Gratulieren.

Am Liebsten ist er beim Ernten und eins der schönsten Bilder von ihm ist die Hokkaido-Ernte im Jahr 2015.

 

 

 

Eine schöne große Gratulanten-Runde war das heute, in unserem Team in der Landwirtschaft sind zur Zeit viele Waldorfschüler und Praktikanten dabei, die die biologische Anbauweise kennenlernen.

Doch nun schnell wieder auf das Feld, das Unkraut ruft und die Tomaten müssen ausgegeizt werden. Überall wusselt es und wir haben die Aufgabe, alles gut zu organisieren.

 

Neu: Balkonkästen mit gemischten Kräutern

Dieses Jahr möchten wir unsere Gärtnerei in die Wohnungen bringen. Dazu haben wir uns etwas besonderes ausgedacht. Balkonkästen mit verschiedenen Kräutern dürfen den Balkon optisch und kulinarisch verschönern.

Darauf gekommen bin ich wegen meiner Kinder, die nun wegen dem Studium in der Stadt leben und ihr Basilikumblatt auf der Tomate Ruth oder dem Brot gewöhnt sind. So habe ich Kräuterbalkonkästen gepflanzt, damit es ihnen in der Stadt an nichts fehlt und weil sie sich gar so darüber gefreut haben, dachte ich mir, das könnte doch auch eine Idee für unsere Ökokistenkunden sein! Ok, meine Fahrer sind ganz willig und tragen auch den Balkonkästen vor die Tür.

Doch nicht nur eingepflanzt im Kasten, auch als Töpfe haben wir dieses Jahr eine größere Auswahl. Oregano, Thymian, Schnittlauch, Majoran, Petersilie und erstmalig Melisse haben wir im Angebot.

Basilikumtöpfe fangen diese Woche an. Hier können wir großblättrig, kleinblättrig, rot (besonders zum Garnieren wunderschön) Thaibasilikum und Zitronenbasilikum anbieten.

Es ist gut die Pflanzen nochmals zu düngen und buschig werden zu lassen, indem man die Spitze abkneift und die neuen Triebe aus der Blattachsel wachsen lässt. Tomatenpflanzen und Paprika können noch erworben werden und auch hier gibt es ebenfalls einen Balkonkasten mit Paprika, Balkontomate und Basilikum. Das wird ein Sommer! Ich sage nur: Guten Appetit!

Tipp: Salatmix ist der Renner geworden, wir lieben diese verschiedenen Geschmacksrichtungen. Am besten einen grünen oder roten Salat und dazu den Salatmix kaufen und dann in zwei Portionen aufteilen...

 

 

 

Der Oberbürgermeister-Wandertag bei uns

Am Mittwoch und Donnerstag (10./11.05.2017) war ein ganz schönes Gewusel auf unserem Hof. Jeweils 50 Kinder der 3. Klassen kamen zu Besuch. Denn der alljährliche Oberbürgermeister-Wandertag von Limbach-Oberfrohna wurde dieses Jahr nach Uhlsdorf auf den Guidohof unternommen.

Sophie, die für "LernErlebnis Bauernhof" bei uns zuständig ist, hat mit Claudia Heinze von der Stadtverwaltung den Erlebnistag organisiert.

 

Jeweils 4 Gruppen wurden an 4 verschiedenen Stationen unseres Hofes von uns und unseren Mitarbeitern mit der ökologische Landwirtschaft und dem guten gesunden Essen vertraut gemacht.

So durfte eine Gruppe mit mir oder Sophie zum Hofrundgang ganz viel über unseren Guidohof erfahren - über die Aussaat bis zum Packen des Gemüses in die Ökokisten. Die Bedeutung der Tiere und die Arbeit in der Bäckerei, alles wurde kindgerecht verpackt und Fragen durften gestellt werden, die wir oft so nicht erwarteten:)

Eine weitere Station, die jede Gruppe durchlaufen konnte, war die Aussaat. Saatpaletten wurden vorbereitet, in diese die Kinder Mais, Kürbis oder Kohl selber aussäen durften.

Das hat ziemlich Freude gemacht und einige gute Wünsche wie: "Wachse schön" oder "Viel Glück" wurden auf die vorgesehenen Schildchen gechrieben.

 

 

 

Der Oberbürgermeister selber hielt die Vorbereitung des Mittagessens ganz in seiner Hand.

Viele verschiedene Gemüsesorten konnten die Kinder selber schnippeln und ein großer Suppentopf wurde über das Lagerfeuer gestellt. Schön zu sehen, mit welchem Eifer die Kinder am Vorbereiten waren. Natürlich durfte auch immer gekostet werden.

Roh und gekocht, ungewürzt und gewürzt, immer gibt es einen anderen Geschmack.

Und besonders wenn die Kräutchen, wie zum Beispiel Liebstöckel, dazu kommen.

 

 

 

 

Die 4. Sation war besonders begehrt. Denn hier durfte man auf dem Treckerhänger eine Rundfahrt über die Felder mitmachen.

Das lieben die Kinder und viel zu erfahren gab es von Armin oder Gerd.

 

Ganz emsig waren die Kinder beim Steine sammeln, denn die Aktivität ist in dem Alter kaum zu Bremsen und die kindliche Energie möchte raus.

So rannte und wuselte es auf unserem Hof herum, bis pünktlich um 12 Uhr die Suppe fertig war.

 

Jetzt hieß es Anstellen, denn der Bürgermeister selber wollte gern das Süppchen verteilen; dazu lecker frische Brötchen aus der Backstube, eine Nachspeise und Holunderblütensirup.

 

Auch wir lassen uns die Bürgermeistersuppe schmecken und sitzen nach den zwei Tagen glücklich gemeinsam am Tisch und freuen uns am so gut geglückten Wandertag, wo uns auch die Sonne mit ihren warmen Strahlen das eigene Strahlen ins Gesicht zauberte. Jeder einzelne von uns war froh, jetzt hier draußen sein zu dürfen und einhellig wurde beschlossen:

Das machen wir mal wieder!