Staudenselleriesalat mit Nüssen
Zutaten:
1 kleinen Staudensellerie, in schmale Streifen geschnitten, 1-3 würzige Äpfel, in Würfel geschnitten, 1 Banane, in Scheiben geschnitten, 150-200 g Nüsse, Kräutersalz, Saft von 1-2 Zitronen, 1/2 Bund Petersilie, geschnitten, 1 EL Öl
Zubereitung:
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben, mit dem Kräutersalz bestreuen, Zitronensaft und die Petersilie zugeben und gut vermischen. Den Salat zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen. Evtl. Öl zugeben und untermischen.