Austernpilze mit Sahne
Zutaten:
200 g Austernpilze, 1 Zwiebel,3 Eßl. Sonnenblumenöl, 250 g Sahne süße oder saure, Salz, Pfeffer und Petersilie
Zubereitung:
Austernpilze putzen und in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Zwiebel fein schneiden. Sonnenblumenöl, Zwiebel und Austernpilze hellbraun braten. Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken Dazu passt: Reis und grüner Salat