Orangen-Creme
Zutaten:
4 Orangen, etwas Orangenschalenabrieb, 100 g Zucker, 1 Pack Vanillezucker, etwas Rum, 40 g Speisestärke, 250 ml Wasser, 125 ml Sahne
Zubereitung:
Den Saft von den Orangen, geriebene Orangenschale, Zucker, Vanillezucker, Rum und Speisestärke mischen. Ins kochende Wasser einrühren und kurz aufkochen. In die ausgekühlte Creme steif geschla-gene Sahne leicht unterheben. In Dessert-schalen füllen und etwas stehen lassen.