Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Zum Tag der Architektur 2024 sind wir dabei!! Wie wir „Altes“ erhalten und mit „Neuem“ verbinden konnten, erfahrt ihr am 29. und 30.06.2024. Weitere Informationen dazu findet ihr im Blog und unter Veranstaltungen.
Ganz frisch vom Guidohof:
Frisch vom Acker gibt es Würzkräuter im Bund, besonders leckere Erdbeeren, Radieschen, Lauchzwiebeln und Salat.
Das leckere 3-Saaten-Brot beinhaltet Leinsaat, Sonnenblumenkerne und Sesam, es ist ein leichtes Brot mit einer nussigen Note. Leinsamenbrot ist für Menschen, die es lieber etwas feiner mögen und trotzdem die kräftige Kruste und den guten Geschmack lieben.
Die hofeigene Frische gibt es hier und hier geht es zu allen unseren Holzofenbroten.
Aus unserem Sortiment:
Unter den Aktionspreisen im Juni findet ihr unter anderem die tollen Handseifen von Sonett (auch im 1 Liter Nachfüllpack), Waschpuler, Oliven, Garnelen, Lammsbräu Biere, Limonaden von ISIS, Lieblingssecco, Kaffee und Cappucchino – schaut einfach mal rein.
Alle Waren gibt es im Shop und im Hofladen.
Frischer Kartoffelsalat mit Kohlrabischnitzel
Zutaten:
500 g Kartoffeln, festkochend
2 Zwiebeln
125 ml Gemüsebrühe, heiß
1 EL Senf
Essig, weiß
Rapsöl
1 Salatgurke
4 Kohlrabi
Mehl
4 Eier
Semmelbrösel
Salz & Pfeffer, frisch gemahlen
Bratöl
Zubereitung:
Kartoffeln abbürsten und in einem Topf mit Salzwasser gar kochen. Abgießen und noch heiß pellen, anschließend in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben.
Zwiebeln putzen, fein würfeln würfeln und dazu geben.
Gemüsebrühe mit Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker gut durchmischen, dann über die geschnittenen Kartoffeln geben.
Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln, unter die Kartoffeln heben und ziehen lassen.
Kohlrabi schälen und in ca. 0,5cm breite Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Kohlrabischeiben in Mehl, verquirlten Eiern und in Semmelbrösel panieren.
Schnittlauch waschen, gut trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden und über den Kartoffelsalat streuen.
In einer großen Pfanne das Bratöl erhitzen und die panierten Kohlrabischeiben von beiden Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit!
