Die Menschen

 

	Klaus Bendgens Die Landwirtschaft ist in meinen Augen die ursprünglichste und direkteste Art, sein täglich Brot zu verdienen. Und als Sohn eines Bäckermeisters ist mir die Backkunst mit in die Wiege gelegt worden. Auf dem Guidohof kann ich beide Leidenschaften ideal miteinander verbinden.
	Heinz Kant Unsere eigene Konstitution wird auf die Dauer niemals besser sein können, als die Konstitution unserer biologischen Vorgänger, die uns Nahrung liefern. Wer sich biologisch ernährt, fördert somit nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch die von Pflanzen und Tieren sowie die der Umwelt allgemein. Die Bio-Bäckerei ist ein kleiner Teil des Ganzen, wozu ich freudig einen Beitrag leisten kann.