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- Kategorie: Ökokiste
- Veröffentlicht: Dienstag, 03. Dezember 2019 12:39
Neues aus der Holzofenbäckerei
Wie es immer über den Hof duftet, wenn unsere Bäcker die Brote und das Feingebäck aus den Holzofen ziehen und danach die Fahrer, die vollen Kisten in die Lieferfahrzeuge bringen:)
Und als ich Klaus im November fragte, ob wir dieses Jahr Stollen backen wollen, kam ein promptes "Ja"
So freuen wir uns in der Adventszeit unseren Kunden eigenen Weihnachtsstollen anbieten zu können.
Ebenfalls neu sind die Rosinenbrötchen, sehr beliebt zum Frühstück unserer Mitarbeiter. Diese sind als Vierer-Pack bei uns im Onlineshop erhältlich.
Klaus, Heinz und seit einger Zeit auch Sandy, als weibliche Energie im Backraum, arbeiten mit viel Handarbeit und Liebe zum Bäckerhandwerk.
Im Hofladen oder im Onlineshop sind außerdem das beliebte Roggenbrot, in Kombination mit Sonnenblumenkernen, aber auch leichteres Bauernbrot, Hafer-Dinkel-Brot, Ciabatta oder sogar Dinkelbaquette und viele verschiedene Brötchensorten erhältlich. Und das Tolle, das verwendete Getreide wird fast ausschließlich auf unseren Äckern angebaut, im Sommer gedroschen, in Silos aufbewahrt und von Gerd, gereinigt, der Dinkel geschält und aufbereitet. Ich bin der Meinung, unsere Brote schmeckt echt am Besten.
Kosten Sie selbst, in unserem Hofladen!!