Nepali Gardens im Adventsangebot

Tees für ein besseres Leben ... und das gleich für viele! Als erstes für euch. Denn die Kräutertees von Nepali Gardens sind nicht nur optisch, mit handgeschöpften Papier und ansprechendem Design, wunderschön. Die Inhaltsstoffe aus dem heiligen Land sind außergewöhnlich wertvoll.

Powerfood aus dem Himalaya, gepflegt von Menschen die zutiefst mit ihrer Heimat verbunden sind. Und natürlich Peter Effenberger, der sich seit 20 Jahren nach Nepal berufen fühlt und dort unglaublich viel für die Bewohner des Landes und deren Kinder tut.

Angebaut wird Tulsi, Amla, Moringa, ZItronengras, Guduchi, Kurkuma und vieles mehr. Im fruchtbaren Tal am Fluss Marshyangdi am Fuße des Himalaya gedeihen diese Kräuter mit der Kraft der Erde, der biologisch dynamischen Anbauweise und aryuvedischen Energien.

Ich durfte Anfang des Jahres Peter Effenberger auf einer Motorradtour kennenlernen. Seine Demeterfarm, seine Lebensphilosophie, die dortigen Bauern und das Land Nepal mit seinen Gegensätzen und der landschaftlichen Schönheit sind mir in wacher Erinnerung.

Wir fuhren auf die Farm mit den klangvollen Namen: "Land of Medicine Buddha". Denn nicht nur die höchsten Berge der Welt sind in Nepal zu finden, es ist ebenso das Geburtsland Buddhas, dessen Gegenwart man überall spüren kann.

Und schon damals freute ich mich auf den Moment, wo ich die Produkte bei uns im Sortiment einführen darf.

 

Jetzt ist es soweit, pünktlich zu Weihnachten können wir Ihnen sechs verschiedene Teesorten anbieten, die so klangvolle Namen wie: "Lamas Kraftquelle", "Ingwerwunder" oder "Klar und wach" haben. Zum Shop

 

Ein sehr schöner Artikel über Nepali Gardens steht im aktuellen Demeterjournal und kann kostenlos bei uns mit bestellt werden.

Und auch ein Film über die Farm ist es wert angeschaut zu werden, denn so hat man die Geschichte zu den Produkten, die man sich selbst schenkt oder Genießern zu Weihnachten verschenkt.

Für ein zutiefst fördernswertes Projekt!

 

 

 

Farbenfroher Herbst auf dem Hof

Die Natur zeigt sich im Herbst mit den schönsten Farben und auch mit besonders schmackhaften Herbstgemüsesorten. Denn nur im Herbst wächst so manche Superfrucht auf dem hiesigen Acker.  

Von einer Italienreise habe ich die Inspiration vom Schwarzkohlanbau bekommen. Ähnlich wie Grünkohl lässt er sich zubereiten und ist gerade eine Augenweide auf unserem Acker.

Eine andere Gemüsesorte mit Superfruchtcharakter ist die Endivie. Mit ihren Bitterstoffen und hohem Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen gehört sie in die obersten Ränge der gesunden Nahrungsmittel. Gerade jetzt ist sie in der vollen Kraft und kann geerntet werden.

 

Auch der Zuckerhut ist wertvoll mit seinen Inhaltstoffen. Im Gegensatz zu seinem Namen ist er ebenfalls mit Bitterstoffen versehen, die die Verdauung anregen. Er lässt sich wunderbar mit Süßem kombinieren. Ob Apfel, Birne oder Orange, der Salat gibt eine wunderbare Kombination. Ich persönlich liebe ihn besonders mit einem Ganzkorn-Senfdressing.

 

Der Blumenkohl ist ebenfalls wunderschön gewachsen und leuchtet weiß aus der Kiste, die jetzt gleich in den Packraum geschafft wird, um dort in die Ökokisten gepackt zu werden und dann ab in die Küchen unserer Kunden.

 

Und natürlich blühen die letzten Blumen auf unserem Feld. Wie wunderbare Farbkleckse sind sie anzuschauen zwischen den gelben, grünen und roten Hecken.

 

Dazu gesellen sich die Tautropfen und die Seidenfäden der Spinnen. Es ist schön anzuschauen und erfreut unsere Herzen.

 

Als ich nach oben schaute, verabschiedeten sich die Wildgänse in ferne Gefilde.

Ich schaue ihnen nach.

 

Abschied von unserem Pferd Janik

Am 28.6.2018 ist unser treues Pferd Janik friedlich ins Totenreich gegangen. Wir haben sie mit 18 Jahren zur Einschulung von Luise mit großer Freude für die ganze Familie bei uns begrüßen dürfen.
Als ehemaliges Kremserpferd brachte sie viele Fähigkeiten mit.


Doch wir lernten uns und ihr viel dazu an Methoden von Pat Parelli und Monty Roberts. So konnte sie Dinge nur über leichte Berührungen, Zuruf oder Augenkontakt und sie war sooo ein schlaues Pferd.
Ihre Zeit ging im hohen Alter mit 38 Pferdejahren in Gnade zu Ende.

 

Danke dir, liebe Janik, für deinen Rücken, deine tolle Arbeit mit den Kindern, im Gewächshaus, auf dem Acker, am Pferdewagen und vorm Schlitten.

 

 

Überall hast du uns erfreut und wirst uns in guter Erinnerung bleiben.
 

Tina, die zweite Pferdeomi, durfte zu einem anderen Hof übersiedeln, wo es auch Altersgenossen gibt.

 

 

 

 

Was im Juni auf dem Guidohof los war ...

Der Juni schenkte uns den langersehnten Regen, so dass wir nach einer langen Durststrecke endlich wieder beschwingt pflanzen konnten. In den guten feuchten Tagen haben wir beispielsweise Brokkoli, Kohlrabi und Grünkohl in die Erde bringen können. Eine Person fährt den Traktor mit dem Pflanzstuhl. Auf diesem sitzen zwei Personen, die die Jungpflanzen über die Pflanzscheibe im Boden platzieren.

Unsere Mitarbeiterin Mandy kümmert sich vor allem um die Gewächshäuser und setzt Brennnessel- und Schachtelhalmjauchen an, um Tomaten, Gurken und Paprika zu schützen und zu stärken. Hier ist sie gut gelaunt mit Basilikumpflanzen im Topf unterwegs und stellt sie für die Kunden bereit.

Dank der guten Pflege von Mandy hatten wir eine erfolgreiche Gurkenernte. Sie wuchsen so üppig, dass unseren fleißigen Helferinnen halb kriechen und krauchen mussten, um es durch das Gewächshaus zu schaffen. Hier zu sehen sind die Praktikantinnen Chiaki und Jitka bei der Erneuerung der Holzwege im Gurkenhaus. Diese schützen den Boden vor Verdichtungen.

Hier sitzt Lisa (Freiwilliges Ökologisches Jahr) im Anzuchtsgewächshaus und pikiert Fenchel. Das heißt, sie vereinzelt junge Fenchelkeimlinge, damit sie mit genügend Platz weiter wachsen können, bevor sie mit dem Pflanzstuhl im Freiland gesetzt werden können.

 

Apropos Freiland: Aktuell sehen unsere Freilandkulturen super aus. Unser Gärtnermeister Gerd hackt regelmäßig all die Beete, damit das Unkraut in Schach gehalten wird und die Hauptkultur sich gut entwickeln kann. Hier sind die Zwiebelreihen zu sehen, in denen fast das gesamte Landwirtschaftsteam zahlreiche Stunden gejätet hat. Das hat sich gelohnt.

In unserem Online-Shop finden Sie immer aktuell unsere frisch geernteten Artikel.