Kürbis und Halloween

Kuerbis3
Wunderbar ist dieses Jahr der Kürbis auf unseren Feldern gewachsen. Nun sind die leuchtend orangen Kugeln im Lager. Besonders zu Halloween darf er nicht fehlen. Wir haben die Flächen dieses Jahr gemulcht und dann den Kürbis gepflanzt. Die Schnecken fanden das auch lecker. Aber die Ernte ist, wie man sieht, trotzdem gut.


Kuerbis


Der Brauch von Halloween ist ursprünglich ein Keltischer und über Amerika langsam auch zu uns herübergekommen. Den Kürbis benötigt man zum Schnitzen von Gesichtern und Masken. Das ausgehöhlte Kürbisfleich sollte man allerdings nicht wegschmeißen, den wem schmeckt bei dem Wetter nicht eine heiße Kürbissuppe?

Kuerbis
In unserem Onlineshop im Halloween-Angebot finden sie einiges, was man auf einer Kürbis-Party so braucht. Mit Kokosmilch und Ingwer schmeckt die Suppe besonders gut. Natürlich gibt es auch etwas Süßes für die Kinder. Weitere Rezepte auf Facebook oder nächste Woche auf Ihren Lieferscheinen.

Linda - die Königin
der Kartoffeln

Kartoffelstelle1
In unserer Kartoffelstelle haben wir jetzt alle Kartoffelsorten für euch bereit gestellt. Auch die wohl berühmteste, sehr beliebte und äußerst leckere Linda!
Ihre Geschichte geht über den Entzug der Sortenzulassung 2004, ein langes Ringen um die Wiederzulassung und das gefeierte Comeback 2009.

kartoffelabendrot

Gestern haben wir noch bis spät abends gerodet, um die letzten Kartoffeln zu ernten. Neben der Freude, auch mit Taschenlampe die letzten Reihen zu schaffen, mussten wir ab und an mit verstopften Bändern kämpfen.


kartoffelnacht
Nun freuen wir uns Ihnen unsere leckere Linda anbieten zu können. Entweder über die Ökokistenbelieferung oder auf unserem Hof vor der Halle können Sie jetzt Kartoffeln zum Einlagern erwerben. Die Linda ist etwas kleiner als die anderen Sorten und begrenzt in der Menge.

Kartoffelfall
Sie wird als festkochende Kartoffel bezeichnet, die sich während der Lagerung bis zu mehlig kochend verändern kann - spannend oder!                                                                                                                                                                                                               


Kartoffeln, Kartoffeln...

Kartoffeln-Berg

Alles dreht sich zur Zeit um die Ernte unserer Kartoffeln! Und es ist ein sehr gutes Kartoffeljahr. Im Gegensatz zur letzten Saison können wir richtig viel Einkellerungskartoffeln verkaufen.Kartoffeln-Maschine Wir haben mehlige, vorwiegend festkochende, festkochende und rote Kartoffeln im Angebot.



Mit unserer neuen Erntetechnik nutzen wir jeden trockenen Tag. Doch davon gab es dieses Jahr noch nicht so viele im Herbst zu finden! Da heißt es, jede Minute roden!
Kartoffeln-Herz





Aber es macht immer allen viel Spass beim Sortieren auf der Kombine. Besonders, wenn man lustig geformte Kartoffeln findet, wie zum Beispiel ein Kartoffelherz.
Kartoffeln-Mond





Manchmal ist der Tag lang bis in den Mondenschein und wir freuen uns an den Schönheiten der Natur.



Kartoffeln-Rueckfahrt

Doch das Allerschönste sind die Heimfahrten nach getaner Arbeit.

Wir verkaufen die Kartoffeln in 12,5 kg Säcken in gestaffelten Preisen zum Einlagern oder in 2 kg Säcken zum Sofortverbrauch.
Genießen Sie die herbstliche Kartoffelsuppe mit Sellerie wie bei Oma oder Kartoffelbrei im Rezept von der KW 42.
Garantiert mit Liebe gerodet!!!


Salze aus Chemnitz

Sanisal Prsentkorb 1 webDas wir in Chemnitz einen Regionalen Salzanbieter haben, weiß vielleicht schon der ein oder andere von Ihnen. Darum wollen wir uns heute ein besonderes Produkt genauer anschauen: das neue Sanisal-Salz.

0064-hoffest-2014-2"Unter der Marke Sanisal werden verschiedene Steinsalze und Mineralsalzmischungen in Verkehr gebracht. Die Rohstoffe stammen aus natürlichen Vorkommen, werden in Lebensmittelqualität eingesetzt und von Hand abgepackt. Das enthaltene Natur-Steinsalz aus Mitteldeutschland ist vor ca. 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung der Urmeere entstanden und lagert heute, geschützt vor Umwelteinflüssen, in 400 bis 750 m Tiefe unter der Erde. Es wird bergmännisch abgebaut, in traditionellen Mahlstühlen schonend gemahlen und sorgfältig ausgesiebt.
Sanisal1000g300gAls unbehandeltes Natursalz ist es nicht chemisch gereinigt und enthält noch zahlreiche lebenswichtige Spurenelemente, ja sogar natürlich gebundenes Jod."

Wer die alte Tradition des teuersten (weil wertvollsten) DDR-Salzes aus Konsum und HO heute in Orginalverpackung auf seinem Küchentisch möchte, kann es bei uns jetzt haben.

Hier erfahren Sie noch mehr über Sanisal

Wertvolle Mineralsalze in einem ausbalancierten Verhältnis machen es mild und vollmundig im Geschmack und ideal geeignet zum Würzen von Speisen.


Sie finden in unserer Rubrik "Salze von Natur Hurtig" im Onlineshop die regionalen Produkte.