Leichte Wraps mit Kräutercreme

Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

Das Landwirtschaftsteam erntet viele tolle und gesunde Ackerfrüchte, Feldsalat und Postelein wurde ausgesät, einige Beete sind beräumt und vorbereitet worden für die nächsten Kulturen.
Vielen Dank an alle unterstützenden Mitarbeiter, Helfer und Freunde des Hofes, welche uns zum diesjährigen Hoffest unterstützt haben. Ein besonderer Dank geht an unsere beiden Praktikantinnen Alina und Hannah der neuen Waldorfschule Dresden für ihre tatkräftige Unterstützung!

Ganz frisch vom Guidohof:

Ganz frisch vom Feld dürfen wir Möhren in verschiedenen Ausführungen, Tomaten, Kohl, Salate, Stangensellerie, Kräuter wie z.B. Dill, Petersilie, Bohnenkraut, Basilikum und vieles mehr.
Frisch aus dem Holzbackofen empfehlen unsere Bäcker Leinsamenbrot, Roggenbrot und Dinkelbrot.
Die hofeigene Frische gibt es hier und hier geht es zu allen unseren Holzofenbroten.

Aus unserem Sortiment:

In der Rubrik „Haushalt und Pflege“ findet ihr Naturkosmetik, Saatgut, Nonfood-Artikel, Gutscheine, Wasch- und Putzmittel. Unter „Vorratskammer“ gibt es die Produkte, welche längere Zeit ohne Kühlung haltbar sind. Bei den „Getränken“ gibt es alkoholfreies, mit Alkohol und natürlich auch wärmende Getränke für den Herbst.
Das gesamte Sortiment findet ihr im Shop und im Hofladen.

Leichte Wraps mit Kräutercreme

Zutaten

4 Stück Wraps
1 Möhre
1/2 Salatgurke
2 Tomaten, groß
4-8 Scheiben Möhrenkäse
(z.B. Aurora Gold Möhre)
1/2 Bund Schnittlauch
250 g Kräuterfrischkäse
4 Blätter Salat
4 EL Cornflakes, ungesüßt
optional:
Putenaufschnitt, hauchfein

Rezept & Beitragsbild @Weiling


Rezept zum Ausdrucken

Zubereitung

Gemüse, Kräuter und Salat waschen und gut abtrocknen.
Möhre und Gurke raspeln.
Tomaten und Käse in kleine Stücke schneiden.
Schnittlauch fein hacken.
Die Wraps mit Kräuterfrischkäse bestreichen und jeweils mit einem Salatblatt gelegen. Wer Aufschnitt verwendet, diesen jetzt auf den Salat legen. Das geraspelte Gemüse und den Käse darauf verteilen. Anschließend die Wraps mit je einem EL ungesüßte Cornflakes bestreuen und aufrollen.
Sofort servieren.
Tipp: Die einzelnen Salatblätter mit Rucola ersetzen bringt noch mehr Genuss.

Guten Appetit!