Zutaten

4 Stück Wraps
1 Möhre
1/2 Salatgurke
2 Tomaten, groß
4-8 Scheiben Möhrenkäse
(z.B. Aurora Gold Möhre)
1/2 Bund Schnittlauch
250 g Kräuterfrischkäse
4 Blätter Salat
4 EL Cornflakes, ungesüßt
optional:
Putenaufschnitt, hauchfein

Rezept & Beitragsbild @Weiling


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Zubereitung

Gemüse, Kräuter und Salat waschen und gut abtrocknen.
Möhre und Gurke raspeln.
Tomaten und Käse in kleine Stücke schneiden.
Schnittlauch fein hacken.

Die Wraps mit Kräuterfrischkäse bestreichen und jeweils mit einem Salatblatt gelegen. Wer Aufschnitt verwendet, diesen jetzt auf den Salat legen. Das geraspelte Gemüse und den Käse darauf verteilen. Anschließend die Wraps mit je einem EL ungesüßte Cornflakes bestreuen und aufrollen.
Sofort servieren.

Tipp: Die einzelnen Salatblätter mit Rucola ersetzen bringt noch mehr Genuss.

Guten Appetit!