Was uns die Natur schenkt ist doch erstaunlich. Gerade jetzt geht es um die Steigerung der Abwehrkräfte und Gerd zeigt uns, wie es ganz leicht geht: Rettich mit seinen Ölen wird zum Hustensaftwunder und wie zu Omas Zeiten folgt hier unser Rezept: Zutaten:1 großer schwarzer RettichHonig, Rohrzucker oder KandiszuckerAußerdem:1 scharfes Messer1 grobe Stricknadel oder 1 […]

Die Ökokistenbetriebe Deutschlands trafen sich im Raum Augsburg bei der „Rollenden Gemüsekiste“ um sich auszutauschen, weiter zu entwickeln und als „Ökovorreiter“ Maßstäbe zu setzen. Was heißt das? Hier geht es zum Beispiel um die wissenschaftlichen Studien zur Kompensation von CO2 durch Humusaufbau. Da sind natürlich besonders die Bauern gefragt. Wie schön zu sehen, was wir […]