Rezepte Übersicht

22. Oktober 2020

Kartoffel-Birnen-Tarte-mit-Radicchio-Salat KW 44

Liebe Kundinnen und Kunden, diese Woche haben wir die Kartoffelsorte Almonda für Sie in die Ökokisten eingeplant. Almonda ist eine festkochende Kartoffel mit schönem gelben Fruchtfleisch und hervorragendem Geschmack. Durch Ihre gute Lagerfähigkeit eignet sie sich außerdem zum Einkellern. Entdecken Sie im Onlineshop unser umfangreiches „Weihnachtsangebot“. Aus eigenem Anbau: Blumenkohl, Radicchio Treviso, Kohlrübe, Spinat, Salat-Mix […]

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15. Oktober 2020

Gerds Hustensaft aus schwarzem Rettich KW 43

Liebe Kundinnen und Kunden, In den letzten Jahren hat die Auswahl an exotischem Obst aus biologischen Anbau deutlich zugenommen.So können wir Ihnen Dank unserer zuverlässigen Biogroßhändler Naturkost Erfurt und Weiling u.a. Kaki, Cherimoya und Granatäpfel anbieten. Diese Woche haben wir Kakis in die Ökokisten eingeplant. Diese Frucht stammt ursprünglich aus Asien. Der Kakibaum benötigt ein […]

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8. Oktober 2020

Kraut Piroggen mit Gurkensalat KW 42

Liebe Kundinnen und Kunden, diese Woche haben wir neben dem klassischen Herbstobst Äpfel und Birnen noch die Kiwi “Soreli”, eineGold Kiwi Sorte für Sie in die Ökokisten eingeplant. Sie enthalten mehr Fruchtzucker als die grünen Kiwisund schmecken dadurch deutlich süßer. Sind die Früchte noch fest, können Sie sie bei Zimmertemperaturnoch ein paar Tage zum Nachreifen […]

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1. Oktober 2020

Rotkohl-Galette mit Feta, Birnen und Walnüssen KW 41

Liebe Kundinnen und Kunden, diese Woche haben wir in alle Ökokisten die Kartoffelsorte Rosara eingeplant. Rosara ist eine vorwiegend festkochende Kartoffel mit einer schönen, rotschaligen, langovaligen Knolle mit gelber Fleischfarbe. Sie eignet sich für sämtliche Kartoffelgerichte. Bei Pommes frites und Ofen-Chips ist sie durch ihre rote Schale ein besonders schöner Blickfang. Ab sofort können Sie […]

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24. September 2020

Gaisburger Marsch mit Grünkern KW 40

Liebe Kundinnen und Kunden, diese Woche haben wir in alle Ökokisten die Kartoffelsorte Linda eingeplant. Linda ist eine festkochende, aromatische Kartoffelsorte, die eine schöne gelbe Farbe aufweist. Bei längerer Lagerung verändert sich Ihre Kocheigenschaft hin zur mehligkochenden Kartoffel. Ab sofort können Sie auch Einkellerungskartoffeln in 12,5kg Säcken bestellen und sich mit nach Hause liefern lassen. […]

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17. September 2020

Sellerie-Kartoffel-Stampf mit Rührtofu und Radieschen-Salat KW 39

Liebe Kundinnen und Kunden, wir versuchen Ihnen ein abwechslungsreiches Sortiment in die Abokisten zu planen.Sollte Ihnen einmal ein Produkt zu oft eingeplant werden, weil es saisonbedingt gerade gut verfügbar ist, können Sie selbstverständlich im Onlineshop den Inhalt der Lieferung immer noch Ihren eigenen Wünschen anpassen. Wenn Sie ein Produkt vorerst gar nicht mehr mit in […]

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10. September 2020

Trauben-Flammkuchen KW 38

Liebe Kundinnen und Kunden, am Samstag, den 19.09.2020 laden wir im Rahmen der Boden Connection Aktionstage, die vom Demeterverband deutschlandweit aufgerufen wurden, zum Hofrundgang um 10 Uhr zum Thema „Unser Boden“ ein. Landwirt Paule Lucht wird Ihnen alles Interessante zur Bodenbearbeitung auf unserem Hof erzählen.Natürlich können Sie unseren Ackerboden hautnah, auch gern barfuß mit allen […]

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3. September 2020

Linsen-Spitzkohl-Gericht mit Basmatireis KW 37

Liebe Kundinnen und Kunden, Die Weinlese in Deutschland hat begonnen und zwischen Traubensaft und Wein ist der beliebte Federweißer, der auch Rauscher, Sauser oder Brauser genannt wird, das erste hochwertige weiterverarbeitete Produkt, das die Winzer aus den Trauben herstellen. Wir haben ab sofort im Angebot: „Rheinischer Roter Sauser“ und „Federweißer“. Denken Sie daran, dass er […]

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27. August 2020

Kleine Rote-Bete-Frittatas mit Salat KW 36

Liebe Kundinnen und Kunden, in der Rubrik „Neues“ in unserem Onlineshop finden Sie immer unsere neuesten Produkte. Sprechen Sie uns gern an, wenn Sie ein Lieblingsprodukt haben, dass Sie bei uns bisher noch nicht gefunden haben. Die Produkte aus dem Oliven-Set von Mani Bläuel (Oliven, Olivenöl und Olivenpaste) finden Sie ab sofort einzeln zum Bestellen […]

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20. August 2020

Spitzkohl-Tomaten mit Erdnuss-Couscous KW 35

Liebe Kundinnen und Kunden, der diesjährige August steht ganz im Zeichen einer reichen Ernte.Wie schon die Früh-Kartoffelernte ist auch unsere Haferernte dieses Jahr besonders groß ausgefallen. Auch unsere Gemüsegärtner haben alle Hände voll zu tun alle Kulturen zu hegen und zu pflegen. Und so können wir uns jetzt schon freuen, dass sich, wenn alles gut […]

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