Rezepte Übersicht

30. Juli 2020

Rezept der Woche KW 32

Liebe Kundinnen und Kunden, die diesjährige Kartoffelernte hat uns nicht nur quantitativ, sondern auch qualitativ überwältigt und wir haben kurzerhand beschlossen nun doch auch einmal Kartoffeln mit in die Ökokisten einzuplanen. Es handelt sich um die Sorte Corinna, eine vorwiegend festkochende Sorte, die Sie für sämtliche Kartoffelgerichte verwenden können.Sie brauchen die Kartoffeln nicht zu schälen, […]

weiterlesen

23. Juli 2020

Rezept der Woche KW 31

Liebe Kundinnen und Kunden, auf unserer neu gestalteten Homepage finden Sie die aktuelle Frische-Ökokistenpost mit Rezept ab Donnerstag Nachmittag immer online, sodass Sie noch fehlende Produkte zum Nachkochen des Rezepts dazubestellen können. Auch die vorangegangenen Beiträge lassen wir für Sie online, sodass Sie auch später noch in den Rezepten stöbern können. Ganz frisch vom Guidohof […]

weiterlesen

16. Juli 2020

Rezept der Woche KW 30

Liebe Kundinnen und Kunden, Erdapfel, Grumbeere, Grundbirne, Erdbirne, Grumper, Potacken – die Kartoffel hat viele verschiedene regionale und umgangssprachliche Bezeichnungen.Bewusst planen wir sie nicht in die Ökokisten mit ein, zu unterschiedlich ist der Bedarf in den Haushalten. Sehr gern können Sie Kartoffeln aber immer nach Bedarf zu Ihrer Ökokiste dazubestellen oder auch in unserem Onlineshop […]

weiterlesen

9. Juli 2020

Rezept der Woche KW 29

Liebe Kundinnen und Kunden, 14 Tage eher als in allen vorangegangenen Jahren konnten wir mit der diesjährigen Kartoffelernte beginnen. Die Frühkartoffeln müssen nicht geschält werden, Sie können sie einfach abbürsten und anschließend weiterverarbeiten.Wenn Sie mehr über unseren Kartoffel- und Getreideanbau erfahren möchten, verpassen Sie nicht den nächsten Hofrundgang mit Junglandwirt Paule Lucht am 18. Juli […]

weiterlesen

2. Juli 2020

Rezept der Woche KW 28

Liebe Kundinnen und Kunden, Das Thema Mehrwertsteuersenkung beschäftigte mich die letzte Zeit. In Coronazeiten ist mir einmal mehr bewusst geworden, wie wertvoll unsere Arbeit, mit all der Liebe, die da hineinfließt, tatsächlich ist.Oftmals reichten uns die Mittel zur Betriebsentwicklung und besseren Bezahlung unserer Mitarbeiter in der Vergangenheit nicht. Zudem können wir auch arbeitstechnisch den Aufwand, die […]

weiterlesen

26. Juni 2020

Rezept der Woche KW 27

Liebe Kundinnen und Kunden, wir befinden uns mit in der schönsten Zeit des landwirtschaftlichen Jahres. Alles wächst und gedeiht, die ersten größeren Gemüseernten haben begonnen (Salate, Lauchzwiebeln, Kohlrabi)und auf unseren Blühstreifen summt und brummt es vor lauter Insekten.Wenn Sie unseren Hof und unsere Arbeit näher kennenlernen möchten, verpassen Sie nicht den nächsten Hofrundgang am 18.07.2020 […]

weiterlesen