Rezepte Übersicht

25. November 2021

Tomaten-Zwiebel-Salat

Liebe Kund*innen, Die Adventszeit steht vor der Tür. Wir wünschen Ihnen wundervolle Tage, machen Sie es sich schön gemütlich und kuschelig und lassen Sie viel Besinnlichkeit bei sich einkehren! Ganz frisch vom Guidohof: Unser Beitrag dazu ist: knackiger Chinakohl, Radiccio, Zuckerhut, Rotkohl,Weißkohl, Sauerkraut, Wirsing, Rote Bete, Porree, Knollensellerie, schwarzer Rettich, Kohlrübe und gelbe Zwiebeln. Feldsalat […]

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18. November 2021

Kakis mit Haselnussstreuseln

Liebe Kund*innen, Nebel legt sich über die Landschaft und überzieht unsere Felder mit herbstlichem Reif. Die melancholische Stimmung weicht bald vorweihnachtlicher Freude. Ganz frisch vom Guidohof: In dieser Woche bereichern wir Sie mit Sauerkraut in weiß und rot, Weißkohl, Rotkohl, Chinakohl, Wirsing, Porree, Zuckerhut, Zwiebeln gelb, schwarzer Rettich, Rote Bete, Pastinake, Knollensellerie, Radiccio, Saftmöhren, Mangold, […]

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11. November 2021

Herbstpfanne

Liebe Kund*innen, Der Buß- und Bettag steht vor der Tür und lädt uns ein innezuhalten, unser Tun zu überdenken undgleichzeitig dankbar zu sein. Auch wenn dieses Fest sicher vielerorts anders als wir es traditionell kennenzelebriert werden, so ist doch auch der Gedanke an unsere lieben Mitmenschen tragend. Ganz frisch vom Guidohof: Wir denken auch an […]

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4. November 2021

Herbstsuppe

Liebe Kund*innen, Nach diesem erwärmenden, golden strahlenden Oktober ist es schon November geworden und die dunkle Jahreszeit hat begonnen. Eingekuschelt in eine warme Decke mit einem heißen Tee lässt es sich schön aushalten. Auch in unserer Landwirtschaft kehrt nun etwas Ruhe ein. Ganz frisch vom Guidohof: Für Sie haben wir folgendes Gemüse im Angebot: Kürbis […]

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28. Oktober 2021

Salat mit Kaki und gebratenem Mozzarella

Liebe Kund*innen, Die Tage werden nun merklich kürzer und die Natur steuert auf die Winterruhe zu, die Kräfte ziehen sich indas Innerste zurück. Für uns beginnt eine Zeit der Ruhe und Gemütlichkeit. Ganz frisch vom Guidohof: Für Sie ganz frisch geerntet: Rote Bete, Saftmöhren, Weißkohl, Rotkohl, Wirsing,Kohlrübe, Kohlrabi „Superschmelz„,Porree, Zuckerhut, Chinakohl, Knollensellerie, Winterrettich,Radiccio und Pastinaken.Die […]

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21. Oktober 2021

Kürbis-Pizza

Liebe Kund*innen, nachdem es letzte Woche schon etwas kälter war und morgens der erste Frost auf den Planzen zu sehen war (auf dem Bild seht ihr frostig glitzernde Rote Bete Blätter), wird diese Woche die komplette Rote Bete geerntet. Was sonst noch frisch vom Feld kommt… Ganz frisch vom Guidohof: Trotz kalter Finger im Sonnenaufgang […]

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14. Oktober 2021

Kohlrabi-Kartoffel-Curry

Liebe Kund*innen, Langsam wird es etwas kahler auf uinseren Feldern und nur die Kulturen, die den Temperaturen am Gefrierpunkt trotzen befinden sich noch im Freien. Das sind zum Beispiel Porree, Zuckerhut, Kohlrabi Superschmelz und Chinakohl. Ganz frisch vom Guidohof: Ganz frisch haben wir in dieser Woche für Sie im Angebot: Rote Bete, Saftmöhren, Weißkohl, Rotkohl, […]

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7. Oktober 2021

Chinakohl mit Erdnusssauce

Liebe Kund*innen, Im Herbst danken wir der reichen Ernte. Dieses Jahr brachte einige landwirtschaftliche Herausforderungen,wie extrem viel Niederschlag mit sich und nun halten wir riesige Kohlköpfe in den Armen. Wenn sich das malnicht gelohnt hat… Einige sind nun schon zu Sauerkraut verarbeitet und der Verkauf dieser Köstlichkeit startet ab sofort. Ganz frisch vom Guidohof: Ganz […]

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30. September 2021

Zwiebelpizza mit Rosmarin

Liebe Kund*innen, Es wird herbstlicher. Bei schönem Wetter verbringen wir die Zeit auf dem Feld und wenn es ungemütlich wird, dann nutzten wir die Gelegenheit um unser Gemüse aufzuhübschen. Wir putzen Zwiebeln, Kohl und fügen Möhren mit grün zu leuchtend orangen Bunden zusammen. Ganz frisch vom Guidohof: Ganz frisch ernten wir in dieser Woche Rote […]

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24. September 2021

Kohlrabigratin mit Zitronenreis

Liebe Kund*innen, Während die Tomatenpflanzen den nächsten Kulturen wie Feldsalat, Radieschen und Rucola in den Gewächshäusern weichen, sind wir aufgrund des trockenen Wetters in den letzten Zügen unserer Kartoffelernte. Ganz frisch vom Guidohof: Von unserem bunten Herbstacker bieten wir in dieser Woche Zwiebeln rot und gelb,, Rote Bete, Rote Bete imBund, Möhren, Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, […]

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