Als Beilage dazu empfehlen wir Kartoffelbrei und einen leckeren Salat, z. B. aus unserem Feldsalat oder unsere neue und kleine Radicchio Sorte.

Mit einem knusprigen Boden aus geriebener Zucchini und einem würzigem Belag aus
Tomaten und Käse kommt diese Pizza ganz ohne Mehl aus.

Selbstgemachter Nudelteig, Bärlauch in der Füllung und dazu Zitronenbutter … die
Kombination lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.

Der Bärlauch setzt in diesen schnellen Kartoffelauflauf einen frühlingshaften Akzent.

Leichtes Brot mit dem würzigen Geschmack von Bärlauch.

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt
warm oder kalt

Das leuchtende Pink des Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern bringt auch frischen Geschmack auf den Teller. Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das satt macht und Lust auf den Frühling weckt.

Blumenkohl einmal ganz anders!
Mit Hirse, Tomatengeschmack und dem würzigen Geschmack von Fetakäse!

Ein herzhaftes Ofengericht, das mit seinen überbackenen Kartoffelwölkchen
an kalten Tagen die Seele wärmt.

Die Nudelsauce aus Roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der
Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen,
die bisher nichts mit der tollen Knolle anfangen konnten.

Eine richtig gute Zusammenstellung von süß-saftiger Birne und geschmackvollem Sellerie und frischem Rotkohlsalat.

Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung und ergibt eine feine Pastete. Ein besonderer Genuss für Alle, die schlemmen möchten.

Ein etwas ausgefalleneres Gericht ist der mexikanische Spaghettikürbis. Er ist durch seine Frische sehr zu empfehlen und ein echter Hingucker auf dem Esstisch.

Frische Tagliatelle mit knackigem
Weißkohl und einer selbstgemachten
Chilipaste entfachen ein Feuer auf
der Zunge.

Als Rezept der Woche gibt es dieses Mal eine leckere Beilage aus Schwarzwurzeln.

Diese Woche gibt es als Rezept leckere Sellerie-Walnuss-Bratlinge mit einem tollen Möhrensalat.

Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus.

Zum Anfang des Jahres gibt es als Rezept der Woche eine winterliche Minestrone mit Grünkohlchips.

Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und knackigem
Gemüse wird diese Suppe zu einem wärmenden Wohlfühlessen, das perfekt für kalte Tage ist.

Burger einmal anders mit würzigem Grünkohl und viel Zwiebeln.

Wieder eine Nudelvariante vom Feinsten- Mit austernpilzen und Petersilie.

Flammkuchen passt gut in den Herbst mit Federweißer kombiniert.

Serviere die Artischocken warm oder lauwarm mit knusprigem Baguette und einem Glas bretonischem Cidre.

Die Tarte schmeckt hervorragend mit einem grünen Salat und einem Glas bretonischem Apfelwein.

Dieses Gericht passt wunderbar zu einem frischen Baguette oder zu gegrilltem Fisch – ganz im bretonischen Stil.

Frische mit nahrhaftem Quinoa ist eine leckere Mahlzeit für Zwischendurch.

Rosenkohl ist der Liebling der Herbst- und Winterküche. Ein Rosenkohlgratin lässt sich einfach
zubereiten und als Hauptgericht oder als Beilage servieren.

Ein ausgesprochen gute Kombi ist Rote Beete und Meerrettich. Hier als Knödel.

An einem sonnigen Nachmittag sind selbstgebackene Streuseltaler, die die Frische der Beeren
in sich tragen, genau das Richtige.

Jeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten wird dieses klassische italienische Gericht
lieben

Ein köstlicher Dessert-Klassiker, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Der Duft von Apfel,
Vanille, Marzipan, Zimt und Honig schafft einfach Gemütlichkeit!

Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte: Egal wie man ihn nennt –
supersaftig und mit einem Zitronenfrosting ist er ein beliebter Klassiker!

Die Pfannkuchen bieten optisch und geschmacklich einen Vorgeschmack auf den
Frühling.

Nudeln gehen ohnehin immer. Sommerlich frisch werden sie in dieser Zubereitung mit Mangold und
Zitrone

Süßkartoffeln und Pilze bieten hier die Grundlage für eine leckeres Gerischt.

Grünkohl einmal ganz anders. Er schmeckt tatsächlich vorzüglich als Pesto.

Mit einer Garnitur aus
Parmesan-Plätzchen zieht das Risotto sicherlich auch Zweifler an und könnte diese zu Rüben &
Bete-Fans werden lassen.

Der Geschmack von griechischen Spezialitätensalat auf unserem Tisch: Oliven, Feta, Paprika, Tomate und Gurke und natürlich Olivenöl.

Dieser herzhafte Kartoffelkuchen kombiniert den köstlichen Geschmack von knusprigen
Kartoffeln, cremigem Käse und süßen, karamellisierten Zwiebeln. Perfekt für ein besonderes
Abendessen oder zum Brunch

Aus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell ein mediterraner Kartoffelsalat zubereitet, der
warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet auf Grill-Partys eignet.

Ein wunderbarer Salat mit Frische und würzigem Geschmack.

Hier kommt der bekannte Geschmack der Nudeln mit einer Kombination von Roquefort und Radicciosalat zusammen, abgerundet mit Walnüssen.

Spinatauflauf mit Käse überbacken , ganz einfach in den Backofen-fertig!

Die deftige Kohlroulade ist eine vegane Variante mit Möhre, Knoblauch und Zwiebeln zu Omas Klassiker.

Rotkohl mal ganz anders!
Hier als Tarte, besonders würzig mit Feta und Sahnemischung.

Ein neues Geschmacksrichtung mit Feta, Kohlrabi und Bulgur.

Als Beilage passt Geflügel oder vegane Produkte aus Lupinen wie z. B. Geschnetzeltes, Gyros oder Rostbratwürstchen.

Warmer Chinakohlsalat in gebackenem Kürbis ist ein echter Hingucker und sehr lecker.

Der bunte Herbst ist in seiner vollen Pracht: Kürbis, Zwetschgen, Blumen und Kräuter in eine leckere Tarte.

Eine Kreation mit Pastinake und Zitrone als Muffin.

Der süßliche Geschmack von Kürbis gepaart mit dem herzhaften Ziegenkäse, eine gute Kombi!

Unser Hoffestrenner: Zwiebelkuchen -schmeckt besonders gut zu Federweißer.

Eine leichte sommerliche Variante mit frischem Gemüse und Frischkäse.

Rote Bete in Kombination mit Schokolade ist ein echter Hochgenuss. Eine griechische Variante!

Sommerliche schnelle Küche mit Kräutern und Feta – für jede Party geeignet.

Herrlich frische Sommergerichte, Käseplatten mit passenden Weinen und schmackhafte Pastagerichte

Ein wunderbares Sommergemüse aus dem Ofen. Italien lässt grüßen.

Superschelles Rezept mit fertigen Bio-Gnocchi Tomaten und Basilikum.

Darf bei keiner Grillparty fehlen- der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Erfrischend und trotzdem würzig und sommerlich frisch.

Fast ganzjährig kann man Wildkräuter sammeln und die Spätzle verfeinern.

Ein wunderbares Rezept für groß und klein besonders in der Winterzeit.

Wir lieben Anjas Marzipanwölkchen und freuen uns schon auf die nächste Weihnachtsfeier.

Ganz einfach und verfeinert mit Granatapfel, Feta und Datteln, wunderbar!

Eine leckere Pfanne mit Weiß-oder Spitzkohl und Möhren.

Paule liebt Kartoffelsalat und eine deftige Bratwurt, besonders beim Grillen.

Wer kennt es nicht, der Renner für jede Gelegenheit: Kartoffeln und Quark!

Eine ganz einfache Variante mit Kartoffeln und verschiedenem Gemüse.

Nudeln geht immer, doch wie wäre es einmal mit Kamut-Spaghetti.

Der kleine Snack für zwischendurch, wer träumt sich da nicht nach Italien!

Wir lieben Tomaten, hier eine leckere Suppe, am besten mit Baguette.

Burrata mit Spaghetti ist ein italienisches Meisterstück.

Habt ihr Lust auf italienisches Backen, hier ist ein tolles Rezept.

Das leckere Auberginenrezept, wunderbar mit Sommergemüse kombinierbar.

Frankreich, Frankreich- natürlich mit Galette, Crepes und Baguette.

Feta lässt sich mit vielem kombinieren, besonders gut schmeckt er zu Roter Bete.

Ein köstliches Möhrengemüse-Rezept zu Kartoffeln oder auch zu Reis oder Hirse geeignet.

Immer ein frischer Salat für die Mahlzeiten, zeitlos und lecker.

Würzpasten sind roh und werden durch Öl und Salz haltbar gemacht.

Wurzelgemüse einet sich wunderbar als Ofengemüse und schmeckt zu Salat oder Kräuterquark.

Wer hat Lust Sauerkraut selbst zu machen, hier verraten wir ein Rezept.

Ein ganz feines Süppchen, als Vorspeise oder mit Brot.

Ob mit Fasten oder ohne die Basensuppe tut dem Körper gut.

Die schnelle Variante für den Backofen. Jegliche Dips sind gut geeignet.

Kartoffelpuffer mit Sauerkraut in Kombination ist eine tolle Ergänzung.

Lecker, lecker, lecker, unbedingt ausprobieren.

Etwas ausgefallen aber köstlich in seiner Geschmacksrichtung.

Mit unserem Sauerkraut könnt ihr euch eien schnellen Auflauf mit interessanten Zutaten kreieren.

Ein klassisches russisches Rezept: hier die vegane Variante.