Wir liefern zu Himmelfahrt wie gewohnt aus. Am Donnerstag bleibt unser Hofladen geschlossen. Der Hofladen hat am Freitag von 10.00Uhr-19.00Uhr und am Samstag von 9.00Uhr-12.00Uhr wie gewohnt geöffnet. Ab 1. Juni 2022 findet bei uns eine allgemeine Preisanpassung statt. Die Liefergebühr beträgt ab Juni 2022 3,95€, der Mindestbestellwert erhöht sich auf 18 €.

Unsere prächtigen Tomatenjungpflanzen benötigen mit zunehmender Größe auch mehr Nährstoffe. Deshalb ist es an der Zeit die Gewächshäuser von Pflanzenresten der Vorkulturen zu befreien und die Tomaten in die Erde zu bringen. Mulchmaterial schützt den Boden vor dem Aufwuchs von Beikräutern, gleichzeitig kann die Feuchtigkeit besser im Boden gehalten werden. Noch in dieser Woche werden […]

Durch das schöne Wetter konnten wir dieses Jahr etwas früher als letztes die Kartoffeln legen. Dafür wurden bereits vor Wochen ein paar Kartoffeln von letztem Jahr in Kisten sortiert und im Licht gelagert, so dass sich Lichtkeime bilden – also nicht diese weißen langen Keime, die sich am Ende der Saison bei vergessenen Kartoffeln im […]

Kennen sie die Schönheit einer erblühten Ringelblume, die Zartheit von Mohnblütenblättern oder die filigrane Blüte der Jungfer im Grünen? ….und das Summen der Bienen, die so wertvoll beim Aufrechterhalten der natürlichen Prozesse des Pflanzengedeihens sind? Immer mehr blühende Feldränder verschwinden und den Bienen wird die Nahrungssuche schwer gemacht. Die Frage stellt sich nun, was kann […]

Wir liefern in der Osterwoche wie gewohnt aus. Bitte geben Sie uns Bescheid, wenn sich die Lieferadresse am Freitag ändert. Auch am Dienstag bekommen Sie Ihre Ökokiste ganz regulär ins Haus geliefert. Der Hofladen hat am Donnerstag von 10.00Uhr-19.00Uhr und am Samstag von 9.00Uhr-12.00Uhr geöffnet. Unser Ostergeschenktipp für Ihre Lieben, wenn es was ganz Besonderes […]

Heute Nacht ist ein Sprinter unserer Flotte mit Lebensmitteln in Richtung Ukraine gefahren. Tim, unser Mechaniker hat ihn zu diesem Zwecke noch umgestrichen. Unsere tiefste Einsicht, die sich Frieden für alle wünscht, haben wir in 4 Sprachen, deutsch, englisch, ukrainisch und russisch als Botschaft mitgeschickt. Florian unser Fahrer hat sich das Projekt der Überführung zugetraut […]

Wir sind ziemlich stolz, dass wir unser erstes eigenes Produkt in Zusammenarbeit mit der Hofmanufaktur vom Huttenberg vorstellen können. Unser Landwirt Paule Lucht hat letztes Jahr das erste Mal den Lein-Anbau in unsere Acker-Vielfalt gebracht. Der Goldlein mit dem wunderschönen Namen „Goldstern“ ist auf einem Hektar im April ausgesät worden und erfreute uns zur Blütezeit […]

Flora und Simeon, unsere zwei Föj-ler (freiwilliges ökologisches Jahr) sind seit September auf dem Hof. Nachdem sie die harten Monate des Winters, dick eingepackt auf dem Acker überstanden haben, freuen sie sich über den Frühling. Im Gewächshaus sind wir von früh bis Abend beschäftigt mit Aussäen, Gießen, Pikieren und Pflanzen. Wir freuen uns über das […]

Wie jedes Jahr verarbeiten wir unseren Spitzkohl, Weißkohl, Rotkohl und neuerdings auch Rote Beete, Pastinake und Möhre in Milchsauervergärung zu Sauerkraut und Gemüsekraut. Deshalb ist Sauerkraut besonders reich an Milchsäure-Bakterien, die für unseren Darm äußerst nützlich sind. Dort wirken sie als natürliche Probiotika, die den Darm reinigen und entschlacken. In rohem Sauerkraut sind noch die […]

Gerade für diesen Winter braucht es einiges um gesund und fit durch die sonnenärmere Zeit zu kommen. Jeder Mensch sollte deshalb alles tun um seine eigene Immunabwehr stärken. Was können wir für unsere Gesundheit tun? Wir wissen selber, was uns gut tut: raus in die Natur, Bewegung, gesunde und biologische Ernährung, Stressreduzierung und eine positive […]