Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Der 1. Mai wird auch Beltane – Walpurgisnacht und Maifest genannt. Nun beginnt die helle und warme Jahreshälfte und es duften Maiglöckchen und Waldmeister, in den Gärten der Flieder. Der Frühling des Lebens hat Fahrt aufgenommen und will sich nun in seiner ganzen Pracht entfalten.
Ganz frisch vom Guidohof:
Die ersten hofeigenen Topfpflanzen und Bundkräuterganz sind frisch erhältlich: Minze, Schnittlauch, Koriander, Wildkräuter-Mix. Am Samstag, 29.04.2023, findet unser zweiter Pflanzenmarkt statt. Das komplette hofeigene Obst- und Gemüseangebot finden Sie hier und unsere Holzofenbackwaren hier.
Aus unserem Sortiment:
Ab sofort ist unser Muttertagsangebot online. Wählen Sie unter anderem aus verschiedenen Präsentkörben, Tee Frau sein, harmonisierendem Badeschaum Rosenblüte oder Frauen Power durch Omega-Pink Leinöl Mixtur. Alle Waren aus unserem Sortiment finden Sie hier.
Frischer Frühlingssalat
Zutaten:
2 Blattsalate
1 Schlangengurke
1 Bd. Radieschen
200 ml Buttermilch
75 ml Schlagsahne
100 g Joghurt
2-3 EL Zitronensaft
Salz & Pfeffer
1-2 TL Agavendicksaft
etwas Schnittlauch
etwas Kresse
Zubereitung:
Blattsalate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Gurke und Radieschen waschen und in dünne Scheiben hobeln.
Buttermilch, Sahne und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Agavendicksaft pikant abschmecken.
Den Schnittlauch in feine Röllchen und die Kresse vom Beet schneiden. Für Garnitur etwas zurück behalten. Zu dem Dressing geben und unterheben.
Salat, Radieschen- und Gurkenscheiben in eine breite Schale geben.
Das Dressing darauf verteilen und mit dem Salat vermengen.
Als Garnitur mit zurückbehaltenem Schnittlauch und Kresse bestreuen.
Guten Appetit!
