Zutaten

• 1x Pizzateig
• 1 Glas Tomatensauce Bolognese
• Geriebener Parmesan
• Pinienkerne
• Kräuter all’Italiana
• optional Gemüse wie Zwiebel, Tomaten, Paprika, Aubergine,…

Zubereitung

Den Teig nach Anweisung herstellen und in ca. 30 g schwere Stück teilen. Danach zu kleinen Pizzen ausrollen.

Kleine Pizzen mit der Bolognese bestreichen und anschließend mit geriebenem Parmesan und Pinienkernen bestreuen.
Locker zusammenklappen und bei 220°C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen ca. 6 bis 8 Minuten backen.

Varianten

• Mit Meersalz, Pfeffer, Kräuter all’Italiana würzen.
• Mit Mozzarella belegen.
• Vor dem Servieren mit Pinienkernen und in Himbeeressig marinierter Rauke garnieren.
• Bolognese mit deinem Lieblingsgemüse verfeinern.

Guten Appetit!