Artischocken, bretonisch

Serviere die Artischocken warm oder lauwarm mit knusprigem Baguette und einem Glas bretonischem Cidre.

Camembert-Gratin mit Artischocken und Algen, bretonisch

Ein ofengebackenes Gratin aus Camembert, zarten Artischockenherzen, maritimen Algen und einer leichten Cidre-Sahnesauce.

Bärlauchbutter mit Radieschen-Grün

Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.

Zupfbrot mit Bärlauch

Leichtes Brot mit dem würzigen Geschmack von Bärlauch.

Rote Bete Hummus

Das leuchtende Pink des Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern bringt auch frischen Geschmack auf den Teller. Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das satt macht und Lust auf den Frühling weckt.

Süßkartoffel mit Pilzen, gebacken

Süßkartoffeln und Pilze bieten hier die Grundlage für eine leckeres Gerischt.

Wurzelgemüse mit Hummus

Das Wurzelgemüse ist eine leckere Vorspeise, kann allerdings auch als Beilage genutzt werden.

Bruschetta

Der kleine Snack für zwischendurch, wer träumt sich da nicht nach Italien!

Tomatensuppe

Wir lieben Tomaten, hier eine leckere Suppe, am besten mit Baguette.

Ratatouille

Ratatouille, eine der typischsten französischen Gerichte. Der Schmoreintopf mit Aubergine, Tomaten, Zucchini und Paprika kann als Vorspeise oder Zwischendrin serviert werden.

Galette, bretonisch

Dieser hauchdünne Pfannkuchen aus Buchweizenmehl hat seinen Ursprung in der französischen Bretagne. Hier eine herzhafte Variante mit Fleisch.

Basensuppe mit frischem Suppengrün

Ganz egal ob mit Fasten oder ohne – diese Basensuppe tut deinem Körper gut.

Blumenkohl-Wings

Diese Blumenkohl-Wings beflügeln jede Mahlzeit! Denn was Fleisch kann, kann Gemüse schon lange. Der marinierte Blumenkohl ist eine überraschend andere Beilage zum Grillen oder ein gesunder Snack für zwischendurch.

Smoothie Rezepte

Hast du schon einmal dein Obst und Gemüse zu einem gesunden, farbenfrohen Saft oder Smoothie zubereitet? Wir haben dir 3 Rezepte zusammengestellt.