Wir sind richtig froh, dass wir bei diesen schönen Sonnentagen im winterlichen Ambiente die ersten Schritte zu unserer neuen Kühlung machen konnten.

Unsere Zimmermannsfirma Donner stellte uns diese Woche den Unterstand für die neue Käsepackstelle und Kühlzelle auf.

Mit Kran und tatkräfigen Männern ging es zur Sache und bald darauf war ein schönes Endergebnis sichtbar.

Das Dach wird ein Grasdach werden, was sich wunderbar zur Temperatur-Regelung eignet.