Wunderbare Hügellandschaften, Zypressen, Blumen, Orangenduft, Olivenbäume, sonnige Aussichten: das ist Italien.
Doch es gehört noch mehr dazu nämlich: hervorragendes Essen!
Wir wollen euch in den nächsten zwei Wochen etwas italienisch verwöhnen mit Käse & Wein und anderen italienischen Köstlichkeiten.
Und dies sogar von Weingütern, wo ich selbst zur Weinernte war!
Tomaten? Klar, die Tomate Ruth verwöhnt uns mit ihrem Geschmack. Büffelmozzarella und Burrata? Natürlich! Ganz neu im Sortiment: Pesto. Auf jeden Fall gibt es wunderbare Kreationen. Dazu Ciabatta oder Baguette und schon ist eine Italienische Vorspeise perfekt. Apropos Vorspeise, habt ihr schon Bruschetta mit unseren Tomaten probiert: Hier ein echt italienisches Rezept.
Das nächste Gericht: Nudeln mit Tomatensoße. Selbstgemacht oder aus dem Glas, wir haben für jeden etwas dabei. Verfeinert wird dies immer mit frischem Basilikum, Thymian und natürlich Parmesan.
Und zum Schluss: Pizza! Hier gibt es keine Grenzen bei den verschiedenen Kreationen. Wisst ihr, dass Salbei einen herrlich würzigen Geschmack bringt? Paprika, Pilze, Tomaten, Zucchini und ganz einfach mit dem neuem Pizzateig.
Meine beste Empfehlung sind die Weine von La Cappucina. Weshalb? Weil ich dort vor ein paar Jahren selbst mit ernten durfte und ich sehr begeistert war, mit welcher Freude und Hingabe dort die leckersten Weine produziert werden.
