
Jedes Jahr im Dezember setzen wir uns als Gärtnereiteam zusammen und überlegen, was es im alten Jahr für Erfolge oder auch Misserfolge gab und besprechen, was wir verbessern können.
Meistens sind jedoch die Ernteergebnisse wetterabhängig.
Und so schauen wir uns neue Sorten an, die wir im Bingenheimer Saatgutkatalog entdecken und die wir im Anbaujahr testen können.

Wisst ihr eigentlich, dass wir grundsätzlich samenechtes Saatgut bevorzugen und dieser Aspekt ein sehr wichtiger für uns ist?
Wir wünschen uns Züchtungen, die altbewährtes weiterentwickeln und die Gesamtkraft der Pflanzen in ihrer Ganzheit bestehen bleibt.
Sehr besonders sind die Kultursaat geschmacksgezüchteten Sorten, die wir besonders mögen. Tomate Ruthje und Möhre Milan sind dafür richtig gute und leckerste Beispiele.
Alles fängt mit den Salaten für die Gewächshäuser an.
Bis jetzt steht dort noch Feldsalat und Postelein, den wir noch bis ca Ostern verkaufen können. Außerdem steht eine Gemüsesorte noch auf dem Feld, weil sie auch wunderbar die kalten Temeraturen vertragen kann: der Porree!
Den können wir immer ernten, wenn es keinen Frost im Boden gibt.

Im April/Mai werden wir wieder drei Pflanzenmärkte veranstalten, wo ihr aus der Fülle unserer Anzuchtgewächshäuser die verschiedentsen Jungpflanzen und Kräuter verkaufen. Zum Vormerken: 26.4.2025, 3.5.2025 und 10.05.2025.
