Flora und Simeon, unsere zwei Föj-ler (freiwilliges ökologisches Jahr) sind seit September auf dem Hof.

Nachdem sie die harten Monate des Winters, dick eingepackt auf dem Acker überstanden haben, freuen sie sich über den Frühling.

Im Gewächshaus sind wir von früh bis Abend beschäftigt mit Aussäen, Gießen, Pikieren und Pflanzen.

Wir freuen uns über das Wachstum und hegen und pflegen die kleinen Pflänzchen.

Der Salat wird pikiert, das heißt: Vor ca. 14 Tagen haben wir in Saatschalen fünf verschiedenen Sorten Freilandsalat ausgesät.

Nun sind die Plänzchen so groß, dass man sie vereinzeln kann.

In Paletten mit 77 Einzeltöpfen werden sie nun in die Anzuchterde eingepflanzt und angedrückt.

Erik, unser Lehrling im zweiten Lehrjahr fräst im Gewächshaus die abgeernteten Spinatbeete und bereitet so die nächste Aussaat vor.

Und gestern dann die erste Treckeraussaat auf dem Feld:

Paule macht die Amazone-Drille fertig und fährt auf wunderbar krümmeligen Boden die Ackerbohne im Gepäck auf das Feld.

Die Ackerbohne gliedert sich wunderbar in die Fruchtfolge ein.

Wir verwenden hier unser eigenes Saatgut, es wird in Dicksaat ausgesät und gilt in diesem Falle als Gründünger für die folgende Gemüseaussaat.

So erhalten wir genügend Nährstoffe für die anspruchsvollen Gemüsepflanzen.