Liebe Kund*innen,
Die Adventszeit steht vor der Tür. Wir wünschen Ihnen wundervolle Tage, machen Sie es sich schön gemütlich und kuschelig und lassen Sie viel Besinnlichkeit bei sich einkehren!
Ganz frisch vom Guidohof:
Unser Beitrag dazu ist: knackiger Chinakohl, Radiccio, Zuckerhut, Rotkohl,Weißkohl, Sauerkraut, Wirsing, Rote Bete, Porree, Knollensellerie, schwarzer Rettich, Kohlrübe und gelbe Zwiebeln. Feldsalat und Postelein ernten wir aus unseren Gewächshäusern.
Die Kartoffelsorten Rosara (rotschalig), Linda (vorwiegend festkochend) und Almonda (vorwiegend
festkochend) und Adretta (mehlig) gibt es lose, in 2,5 kg Beuteln und zum Einkellern in 12,5 kg Säcken.
Aus unserem Sortiment:
Schauen Sie doch mal in unserer Rubrik „Weihnachtsangebot“, „Wärmende Getränke“, „Weihnachtsbäckerei“ vorbei. Bitte beachten Sie, dass Sie Weihnachtsfleisch bis zum 3.12.2021 vorbestellen können.
Tomaten-Zwiebel-Salat
Zutaten:
- 500 g gelbe Zwiebeln
- 500 g reife Tomaten
- ½ Baguette
- 10 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- EL Balsamico Bianco
- Salz
- Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
- Rohrohrzucker
- Basilikum getrocknet oder frisch
Zubereitung
Den Ofen auf 200 ° vorheizen. Knoblauchzehe fein hacken und mit 4 EL Öl mischen. Baguette in Scheiben schneiden und dann in mundgerechte Stücke würfeln. Das Brot in dem Öl wenden und auf
ein Backblech geben. Im Ofen ca. 6-8 Minuten knusprig backen und abkühlen lassen. Zwiebeln pellen, vierteln und in sehr feine Scheiben
schneiden oder hobeln. Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben
Schneiden. In einer flachen Schüssel anrichten und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker bestreuen. Balsamico und das restl. Öl darüber geben und alles vorsichtig, aber gut vermischen.
Brotwürfel auf dem Salat verteilen, mit etwas von der Vinaigrette beträufeln, zerzupftes Basilikum darauf verteilen und sofort servieren…
Guten Appetit!
