Überall auf den Felder sieht man bis in die Nachtstunden die Mähdrescher fahren, so auch bei uns. Dieses Jahr hat die Natur eine besondere Aufgabe für die Landwirte: Alle Getreidesorten sind so ziemlich gleichzeitig am Abreifen und sehr sehr trocken. Das heißt, dass man gar nicht so richtig weiß, wo man anfangen soll. Bei uns sind der Weizen geerntet und der Dinkel ist gerade in Arbeit.

Doch wir sind froh, denn unser neuer(alter) Mähdrescher macht seine Arbeit gut.

Neben unseren größeren Flächen in Kaufungen ernten wir die Backgetreidesorten: 3ha Lichtkornroggen und 3ha Dinkel, die auf unseren hofnahen Flächen wachsen und in unsere drei Silos eingelagert werden, um dann Woche für Woche zu Holzofenbrot verbacken zu werden.