Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Die Adventszeit beginnt, lasst die Besinnlichkeit in die Herzen und Häuser einziehen. Und was passt besser zum Duft von frisch gebackenen Plätzchen, Tannenzweigen, heißem Tee und Kakao als weihnachtliche Geschichten. Adventsgeschichten werden in dieser Zeit besinnlich, traditionell, modern und lustig vorgelesen oder erzählt, aber noch viel lieber angehört. Nutzt diese Zeit beim gemütlichen Zusammensein.
Ganz frisch vom Guidohof:
Aus schwarzem Rettich und gutem Honig kann man den besten Hustensirup machen. Radicchio enthält wertvolle Bitterstoffe, welche die körpereigenen Abwehrkräfte unterstützt. Babyspinat sorgt für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Die komplette Übersicht der hofeigenen Frische gibt es hier.
Dinkeltoastbrot ist angenehm buttrig und nussig im Geschmack. Unser Rosinenzopf passt zum
Frühstück, als süßer Snack zum Nachmittagskaffee oder -tee, mit Marmelade, pur oder mit Butter. Hier geht es zu allen unseren Holzofenbroten.
Aus unserem Sortiment:
Neu gibt es u.a. Rindersalami, Clementinen in der 2,3 kg Box, Walnüsse, fruchtige Papaya. Im Weihnachtsangebot gibt es kleine liebevolle Geschenke und Aufmerksamkeiten. Bitte beachtet, dass die Geschenksets nur in begrenzter Menge verfügbar sind.
Isabels Nudeln mit Sahnewirsing
Zutaten:
1 Wirsingkopf
200 gr Tofu
(alternativ: 200 gr durch-
wachsener Speck)
2 Zwiebel, gelb
2 EL Weißwein
(alternativ: Traubensaft weiß)
500 ml Sahne, süß
500 gr Nudeln
Salz & Pfeffer
Muskat
Bratöl
Zubereitung:
Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden und blanchieren. Abtropfen lassen und gut mit Muskat bestreuen.
Tofu würfeln. Zwiebeln pellen und in feine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne Bratöl erhitzen. Darin Tofu mit Zwiebeln scharf anbraten, mit Wein und Sahne ablöschen. Kurz köcheln lassen, anschließend die Wirsingstreifen hinzugeben und verrühren.
Nudeln bissfest kochen, abtropfen und in die Wirsingpfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Guten Appetit!
