Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Appetit auf frischen Saft aus den Früchten eurer Ernte? Dann können wir euch noch freie Plätze am Freitag, 13.10.2023, bei der mobilen Mosterei von Matthias Grimm anbieten. Wir freuen uns ihn hier auf dem Hof begrüßen zu dürfen. Damit keine langen Wartezeiten entstehen meldet euch unter 0172/9095387 an. So kann man am besten Obst und Gemüse haltbar machen, ohne Verlust des Geschmacks oder der Vitamine!
Ganz frisch vom Guidohof:
Rotkohl, Sellerie, Chinakohl, Weißkohl, Endivie und Zuckerhut haben derzeit Saison und schmecken köstlich.
Die komplette Übersicht der hofeigenen Frische gibt es hier.
Leinsamenbrot, Hafer-Dinkel-Brot, Dinkelbrot sind nur einige von unseren leckeren und frischen Broten.
Hier geht es zu allen unseren Holzofenbroten.
Aus unserem Sortiment:
Manuka Halspastillen, Fenchel & Thymian Honigsirup und verschiedene Salate wie Farmer-, Eier- und Geflügelsalat gibt es derzeit im Angebot. Vieles mehr gibt es in den Sonderangeboten des Monats Oktober.
Rotkohlsalat von Nicole
Zutaten:
1 kleiner Rotkohl
50 ml Apfel- oder Rotweinessig
1/2 TL Salz
Pfeffer
6 EL Olivenöl
1 Granatapfel
100 g Feta
3 getrocknete Datteln
etwas Petersilie
Zubereitung:
Rotkohl putzen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Anschließend mit Essig, Salz, Pfeffer und Öl vermengen. Dabei kneten, damit der Kohl weich wird. Beiseite stellen.
Granatapfel halbieren und Kerne auslösen. Feta würfeln. Datteln entsteinen und in feine Ringe schneiden. Alles über den Rotkohlsalat streuen.
Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
Den Salat mit der Petersilie bestreut servieren.
Guten Appetit!
