Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Auf Grund der enorm gestiegenen Nachfrage nach regionalen Produkten vom Guidohof möchten wir euch bitten, die grünen Ökokisten der Vorwoche bei jeder Lieferung an unsere Fahrer zurück zu geben. Solltet ihr mehrere Kisten haben, könnt ihr auch gern telefonisch oder per Mail eine Kistenabholung vereinbaren. Die treuen Hofladenkunden geben die Kisten bitte im Hofladen wieder ab. Herzlichen Dank für euer Verständnis!
Ganz frisch vom Guidohof:
Unser Rotkohl Rodynda ist eine wahre Vitaminbombe, nur 100 g decken den kompletten Vitamin C Tagesbedarf. Der Kohl ist sehr kalorienarm und eignet sich als Diätkost. Rote-Bete-Gemüse der Sorte Robuschka mit Kartoffeln und Creme ist ein schnelles, gesundes und sehr leckeres Wintergericht. Die komplette Übersicht der hofeigenen Frische gibt es hier.
Vollkornbrot, helles Brot oder Brötchen gibt es bei uns frisch und lecker aus dem Holzbackofen. Hier geht es zu allen unseren Holzofenbroten.
Aus unserem Sortiment:
Ob Präsentkörbe, Kleinigkeiten für den Valentinstag oder Geschenkideen, hier ist für jeden etwas dabei. Eine Übersicht unserer Ökokisten findet ihr hier. Natürlich könnt ihr den Inhalt eurer Abokiste auch ändern, unser Büroteam hilft euch telefonisch unter 037609/5433 gern weiter. Schnuppert einfach auch online in den Rubriken Biologisches Saatgut, Aus unserer Region, Neu im Sortiment… es gibt immer wieder Neues zu entdecken.
Salat mit schwarzem Rettich und Apfel
Zutaten:
400 g Rettich, schwarz
2 Äpfel, Boskoop
100 g Naturjoghurt
1 EL Zitronensaft, frisch
2 TL Senf, scharf
2 TL Honig, flüssig
1 Schale Kresse
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Rettich waschen, schälen, in feine Streifen hobeln und mit 1 TL Salz mischen. Äpfel vierteln, schälen und fein raspeln.
Joghurt mit Zitronensaft, Senf, Honig, leicht salzen und mit etwas Pfeffer gut verrühren.
Rettich mit Äpfeln und Dressing in einer Schüssel vermischen. Nach Geschmack noch etwas nachsalzen.
Kresse abzupfen und oben auf Salat streuen.
Guten Appetit!
