Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
Bereits ab diesem Samstag gibt es auf unserem Pflanzenmarkt Wasser- & Honigmelonenpflanzen. An Gurken gibt es wieder Schlangen- & Freilandgurken. Eine spannende und besondere Pflanze ist dieses Jahr die Zitronengurke.
Unser Landwirtschaftsteam ist dabei Salat, Stangensellerie und ganz viele Tomaten zu pflanzen. Des weiteren wird fleißig gesät. Wir wünschen euch und uns ein tolles Jahr mit ausgewogenem Verhältnis zwischen Sonne und sanften Regenschauern.
Ganz frisch vom Guidohof:
Frisch vom Acker gibt es Rucola, Dill, Estragon, Oregano, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse. An Jungpflanzen könnt ihr noch die Paprika Feher, Tomate Ruthje und Matina bestellen.
Die komplette Übersicht der hofeigenen Frische gibt es hier.
Im Monat Mai ist das Brot des Monats ein leckeres Lauchzwiebelbrot. Das ehemalige Osterbrot hat einen wunderschönen neuen Namen bekommen: Guidos süßes Frühstücksbrot.
Hier geht es zu allen unseren Holzofenbroten.
Aus unserem Sortiment:
Die neuen Aktionspreise für den Mai sind verfügbar: Es gibt verschieden Würste für den Grill vom Rind, Geflügel, Schwein und natürlich auch vegan. Dazu passen Riedenburger Doldensud, now Passion crush, now Orange Cola, now Fresh Lemon und die trockenen Weine Babouches und Weißburgunder. Leckeren frischen Spargel gibt es derzeit auch vom Syringhof Beelitz. Leckere Nüsse und gefriergetrocknete Früchte runden den Grillabend ab. Neu im Sortiment findet ihr zum Naschen die Snacks von Rosengarten.
Bei den Reinigungsmitteln gibt es WC-Reiniger, Orangen-Kraftreiniger und Glasreiniger im Angebot. Alle Waren gibt es im Shop und im Hofladen.
Sauerkrautsalat Guidohof
Zutaten:
500 gr Sauerkraut, weiß
2 Äpfel
2 Möhren
1/2 Bund Lauchzwiebel
4 EL Öl
Meersalz & Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
optional:
30 gr Sonnenblumenkerne
200 gr Bergkäse
Zubereitung:
Das frische Sauerkraut kurz abspülen, dann grob hacken und in eine große Schüssel geben.
Äpfel und Möhren waschen, anschließend raspeln, zum Kraut geben.
Lauchzwiebel wachen, putzen und feine Ringe schneiden. Ebenfalls mit in die Schüssel geben.
Alles mit dem Öl vermengen und etwas salzen und pfeffern. Salat etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Petersilie waschen, gut trocken schütteln und fein wiegen. Unter den Salat heben.
Die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne fett goldbraun rösten. Käse würfeln. Beides über den Salat geben und servieren.
Dieser Salat passt zur Brotzeit und zum Grillabend.
Guten Appetit!
