Mittsommerfest im bäuerlichen Ambiente

Ein schönes Fest mit ganz vielen glücklichen Kindern (und somit auch Eltern) konnten wir am Samstag, 17.06.2017, feiern. Wir luden zu einem Puppenspiel mit künstlerischem Ausdruck ein.

 

 

Denn viel Musik und Töne gab es beim Däumelinchen zu hören.

Die "Theaterimkerei Sanne-Weber" hatten wir schon zur Demetertagung mit der "Schneekönigin" gesehen und uns für den Sommer das "Däumelinchen" ausgesucht.

 

Auf den Wiesen waren die Decken verstreut und es sah alles ganz gemütlich aus.

 

 

 

Ein Gitarren- und Querflöten-Duo begleitete den Kaffeeschmaus.

 

 

 

 

 

Die Roster bruzelten zum Abend und aus dem Holzbackofen kamen Lauchkuchen und Pizza.

 

 

 

 

Nach einem Hofrundgang und einer Treckerrundfahrt mit Armin und mir folgte die Weinverkostung, die wir mit Martin Dinter von Naturkost Weiling organisierten.

 

 

Jetzt hieß es, den Gaumen verwöhnen lassen. Doch nicht nur Flüssiges wurde gerreicht.

 

Georg hat die Häppchen bereitet und so kamen auch Armin und ich mal zum Essen, denn wir haben es uns nicht nehmen lassen und waren bei der Weinverkostung dabei.

Da wir die Möglichkeit haben, dieses Jahr auch einen eigenen Wein auf einem italienischen Weingut mit zu produzieren, sprich, bei der Weinernte sind wir dabei, freute es uns besonders, dass wir schon einen Vorgeschmack von eben jenem Weingut bekamen.

 

Der abendliche Ausklang ist immer besonders schön. Am Lagerfeuer sitzend kann man sich unterhalten noch ein Bierchen trinken und sichs einfach gut gehen lassen.

 

 

 

Danke allen Helfern unseren Mitarbeitern, Lehrlingen und Waldorfschülern und den Psychologiestudenten aus Leipzig ... besonders für die tollen Fotos. Mehr dazu in der Fotogalerie.

Gelungener Sommerabend im Zeichen von Demeter

Den letzten Demetergenussabend haben wir anlässlich von 90 Jahre Demeter veranstaltet. Dieses Jahr steht unser 25 jähriges Jubiläum im Vordergrund. Denn solange bewirtschaften wir unsere Felder nach Demeterrichtlinien und sind immer wieder bemüht um Weiterbildung, zum Beispiel wenn es um die Bodenfruchtbarkeit, das Wachstum der Pflanzen oder das Tierwohl geht. Auch beim Umgang mit dem Saatgut haben wir uns für die ursprünglichste Form des Lebens entschieden. Denn bei uns wachsen fast ausschließlich samenechte Sorten aus der Kultursaatzüchtung.

So begann ein spannender Abend, mit einem Vortrag von Achim Wagner vom Demeterverband. Weiter ging es an die Sommerküche.

Dort wartete Georg, unser Koch schon, um uns mit seinen Vorspeisen, einer warmen Speise aus dem Kessel über dem Feuer und zwei Nachspeisen zu erwarten. Die Zutaten waren alle in Demeter-Qualität und kamen u.a. von den Firmen Nur Puur, Lebensbaum, Rapunzel oder Bio Planeté.

 

Den Salat konnte man sich direkt an unserer Speisebar herrichten lassen.

Unser Brot stand bereit, denn die Öle von Bio Planete und unser Ciabatta sind ein Hochgenuss.

Es war schön unter den Bäumen zu sitzen und Kontakte zu knüpfen, denn so trafen sich Menschen, die uns schon lang begleiteten oder ganz interessierte Leute, die ebenfalls mit Biogewürzen aus Flöha mit uns zusammenarbeiten wollen.

So netzwerken wir ein bisschen und freuen uns immer wieder über diese Gemeinsamkeiten bis es wieder heißt:

10-jähriges Jubiläum in der Landwirtschaft

Eine lustige morgendliche Besprechung mit Gerd, denn er liebt Sonnenbrillen und wir machten uns einen Spaß daraus und setzten zur Feier des Tages alle eine auf! Heute möchte er mit uns anstoßen, denn er ist nun 10 Jahre bei uns als Gärtner und Ober-Ernter tätig.

Kurze Auszeit zum gemeinsamen Feiern und Gratulieren.

Am Liebsten ist er beim Ernten und eins der schönsten Bilder von ihm ist die Hokkaido-Ernte im Jahr 2015.

 

 

 

Eine schöne große Gratulanten-Runde war das heute, in unserem Team in der Landwirtschaft sind zur Zeit viele Waldorfschüler und Praktikanten dabei, die die biologische Anbauweise kennenlernen.

Doch nun schnell wieder auf das Feld, das Unkraut ruft und die Tomaten müssen ausgegeizt werden. Überall wusselt es und wir haben die Aufgabe, alles gut zu organisieren.

 

Jetzt Schulfrucht auch in Sachsen

Jetzt ist es auch in Sachsen soweit! Das Schulfruchtprogramm wird ab dem neuen Schuljahr unsere Kinder mit Obst und Gemüse versorgen. Sie als Eltern können Ihre Meinung bei der Auswahl des Lieferanten kundtun, denn: Die Schulen können sich ihre Anbieter selbst aussuchen!

Ob bio oder konventionell wird von Regierungsseite nicht unterschiedlich gefördert. Für uns ist das etwas ungünstig, denn wir erhalten genau die gleichen Zuschüsse für biologisches Obst und Gemüse wie die Anbieter mit konventionellen Produkten, obwohl Bioprodukte mehr Wert haben. Beim Bio-Milchangebot erhalten wir nicht die Deckung des Einkaufpreises. Doch die Liefervereinbarungen haben auf unseren Hinweis jetzt den Zusatz erhalten, dass der Bio-Aufpreis bei teureren Bio-Produkten von Eltern oder Fördervereinen getragen werden können und bei Biomilch werden wir dieses in Anspruch nehmen müssen. Nächstes Jahr hoffen wir natürlich auf eine biofreundlichere Lösung.

Wir freuen uns an der guten Sache und werden in unserem Liefergebiet Schulobst ausliefern. Hier ein Beispiel für einen Klassensatz für vier Wochen:

Wenn Sie interessiert sind, melden Sie sich einfach bei der Schule oder Kindergarten Ihrer Kinder und fragen dort nach.

15 Schulen in unserem Umkreis sind schon auf uns zugekommen und wir werden diese beliefern:)