9.5.2015 nächster Pflanzenmarkt

Nach dem erfolgreichen Start in die Pflanzsaison im April laden wir im Mai zum großen Pflanzenmarkt ein. In der Zeit von 10.00 Uhr - 12.00 Uhr bieten wir Salat, Kohlrabi, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Hokkaidokürbis, Kräuter, Blumen und natürlich unsere beliebte Tomatensorte "Ruth" an. Biologische Anzuchterde können Sie zusätzlich bei uns erwerben und auch unserer Samenstand hält noch einiges an samenechten Saatgut für Sie bereit. Also jeder, der gern etwas biologisch Gärtnern möchte, ist herzlich willkommen bei uns.

Es finden jeweils um 11.00 Uhr Hofrundgänge statt, wo Sie mehr über unsere Geschichte, unsere Werte und Anbaumethoden erfahren können.

 

 

 

Bringen Sie gerne Ihre Kinder mit, denn wir werden einen kleinen Bauernhof-Erkundungsrundgang für Kinder durchführen. Dort lernen sie unsere Tiere kennen, können sie füttern und vielleicht dürfen sie sogar mal selber Gärtner sein und bei uns etwas aussäen.

 

 

PS: Das Saatgut kann man auch über unseren Online-Shop bestellen.

 

 

 

 

Ökokistentreffen auf unserem Hof

Es ist schon eine Herausforderung, wenn die Chefs von ca. 40 Ökokistenbetrieben aus ganz Deutschland auf unseren Hof kommen und sich mit Sachverstand unseren Ökokistenbetrieb anschauen! So waren wir schon sehr aufgeregt als am 19.3.2015 die Gäste ankamen.

 

Die Begrüßung wird durch eine Verköstigung, natürlich 100% Bio im Innnenhof bei herrlichem Frühlingswetter nach langen Zug- oder Autofahrten ganz besonders genossen.

 

 

Die Darstellung unserer Geschichte und die Besichtigung des Bereiches Landwirtschaft und der Ökokiste mit einer langen Auswertung in den verschiedenen Teilbereichen bringt uns viel Inspiration. Außerdem macht es uns auch richtig stolz, denn wir wurden ziemlich gelobt für ein stimmiges, authentisches Gesamtkonzept, wo: "... der Mensch im Vordergrund steht...!"

Die Tagung fand in einem Tagunghotel in Burgstädt statt und ein kulturelles Highlight war unser Kammerchor vom Europäischen Gymnasium Waldenburg, der am Abend die Gäste zu "standig ovation" brachte, zumal wir auch einen Titel sechs-stimmig zusammen singen durften.

 

Die drei Tage waren angefüllt mit den Überlegungen, wie wir als Betriebe die ökologische Produkte mit dem Hauptaugenmerk auf Regionalität, Fairness und Transparenz den Tendenzen auf dem Markt mit Amazon&Co standhalten können.

So haben wir uns auch Experten aus dem Bereich eingeladen. Die Firmen Spielberger und Rapunzel Naturkost berichteten von ihrer Sicht auf die Zukunft. Der Naturkosteinzelhandel nimmt durch die große Nachfrage nach Bio zu, aber die Discounter geben sich Mühe dabei mitzumischen (auch wenn sie vor wenigen Jahren den Begriff Bio noch belächelt haben). Die Qualitätsunterschiede sieht man als Verbraucher nicht sofort und deshalb sollte es für alle wichtig sein, ein bisschen hinter die Kulissen zu schauen. Bei einem Spielberger - Rapunzel - Frühstück können Sie das mit gutem Gewissen!

Wir sind der Meinung, dass wir uns durch unsere ständigen Bemühungen nach wirklich guten, fairen Produkten und die Arbeit auf den Biohöfen vor Ort nicht zu verstecken brauchen. Denn nur wir können hautnah zeigen, was fairer Biohandel bedeutet. Passend dazu konnten wir eine Weinverkostung vom Weinimport Riegel erleben, der mit dem einzigen sächsischen Biowein von Hofgut Lößnitz die Gaumen der Ökokistler erfreute. Noch dazu konnte uns die sächsische Weinprinzessin, die mittlerweile Außendienstmitarbeiterin bei Riegel ist, mit viel Wissen und Humor erfreuen. Den Wein können Sie bei uns im Onlineshop unter Wein, Rotwein, Weißwein oder Rose´ (WEIN aus SACHSEN) bestellen.

Sieben Ökokistebbetriebe erhielten die 5 Sterne als besonders vorbildliche Betriebe. Wir können bis jetzt immer nur vier Sterne bekommen, denn bei der Regionalität in Sachsen fehlen uns noch viel Verarbeiter und Anbauer im Biobereich. Aber auch das Gesamtkonzept wird jetzt neu bewertet und da haben wir Chancen! Also Jugend voran, es werden Biobauern und Bioverarbeiter in Sachsen gebraucht. Vielleicht bei der Freien Ausbildung im Osten?

 

 

 

 

 

 

Ostermarkt mit Gummistiefeln

Ostermarkt 1Uns konnte der Wetterfrosch nicht abhalten und unsere Besucher auch nicht! Am Samstag dem 14.3.2015 schmückten wir unseren Saal mit Österlichem und während die Eltern die Geschenke für das Osternest aussuchten, konnten die Kinder eine Ostergeschichte hören oder ein Hühnchen basteln.

 

Auch unser Backstube wurde zum Magneten. Dort erklärte unser Bäcker die Kunst des Zopfbackens.

Jeder konnte es versuchen und der herrliche Duft strömte duch die Backstube und machte Appetit.

 

 

 

Es war wunderbar anzusehen, wie stolz so manch kleiner oder großer Bäcker mit noch warmen Zopf in der Tüte aus der Bäckerei trat.

 

 

 

Der Hofrundgang war zwar etwas feucht, aber meine Zuhörer waren sehr interessiert an unserer Hofgeschichte und stellten viele Fragen. Unter anderem warum unser Hof Guidohof heißt?

Das kann man auch in unserer Geschichte lesen.

 

Am Ende konnte man sich im Saal bei Kaffee und Kuchen gemütlich machen und warten bis der Rosinenzopf im Backofen fertig wurde.

 

 

 

14.3.2015 Kleiner Ostermarkt

Am 2. Samstag im März haben wir für Sie einen kleinen Ostermarkt geplant. Neben österlichen Bioprodukten in unserem Hofladen oder fertig gepackten Osternestchen, haben wir wieder kleine selbstgemachte Dinge für Sie hergestellt. So sind Gabis beliebte Stricktiere und Martina mit Baumwollmützen und -taschen, Osteraccessoieres von Ingrid und Pralinen von Yvonne oder ein Schmiedekurs-Gutschein vielleicht genau die richtigen Dinge, um ihre Osternestchen zu füllen.

Natürlich können Sie auch die Gelegenheit nutzen, um unseren Hof kennenzulernen. Dafür werden wir um 11.00 Uhr einen Hofrundgang durchführen. Ihre Kinder können in dieser Zeit, der von Yvonne vorgelesenen Ostergeschichte lauschen.

 

In der Backstube können Sie selbst einen Osterzopf backen und sich in die Kunst der Holzofenbäckerei einführen lassen. Besuchen Sie uns am Samstag von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr, um mit uns gemeinsam ein bisschen in Osterstimmung zu kommen.

Wir freuen uns auf Sie.