Kindernachmittag

Kinder1 3Damit auch die Kleinsten etwas von unserer Festwoche haben, konnten wir am Donnerstag so einiges bieten: Schweine füttern, behornte Kühe streicheln, Treckerrundfahrt und leckere Dinge verspeisen, ein Demetersuchspiel und eine Schnitzeljagd standen auf dem Programm. Natürlich hatten wir soviel leckere Nachspeisen, dass auch unsere Kinder nicht zu kurz kommen.
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Zur Feier des Tages entdeckten wir unser neugeborenes Kälbchen auf der Weide, was auch gleich den Namen ihrer kleinen Entdeckerin "Mona" bekam.






Demeter-Aktionswoche: Genussabend

Genuss KaeseAm Mittwoch veranstalteten wir im Rahmen unserer Festwoche: "90 Jahre Demeter" einen Genussabend. Genuss Kuhorn

Zuerst konnte Achim Wagner vom Demeter-Verband in unserem Seminarraum von den Unterschieden bei Bio-Produkten berichten. Unsere Gäste erfuhren viel über die wesensgemäße Tierhaltung, die das Enthornen der Kühe und das Schnäbelkürzen verbietet, von der Bedeutung der Kuhhörner in der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und spannende Details der Demeter-Bewegung in ihrer Entwicklung in Deutschland und weltweit.

Genuss TellerDanach gingen wir zum kulinarischen Teil über. Wir haben viel vorbereitet und wurden von folgenden Demeterhöfen und Firmen unterstützt.







An unserem Käsebuffet:
der Boschenhof aus dem Allgäu mit verschieden gereiften Bergkäsesorten
der Bornwiesenhof mit seinen Käsespezialitäten
Biohof Steinert aus der Sächsischen Schweiz
Gutshof Hauteroda mit Frischkäse Kaese
Genuss Basti

An der warmen Tafel:
Lebensbaum mit verschiedenen Currys
Bulgur von Erdmannhauser
Sekem mit Datteln
Konfitüren und Sesamprodukten

An der Bar:
Weingut Zwölberich mit zwei köstlichen Sommerweinen
Voelkel Natursäfte aus der Fair to go-Reihe Beutelsbacher mit herrlichen Mango Maracuja Säften
Hartmannsdorfer Brauerei mit Aronia Limonade, Hirschlein Apfler und Mate Apfel (außnahmsweise nicht Demeter aber regional!)
Genuss nachspeiseNachspeisengenuss:
Erdmannshauser Tau-Produkte

Informationen:
Saatgutinitiative Bingenheim und natürlich Demeter.






Genuss Tafel2Unseren Gästen war der Abend trotz kostenloser Einladung etwas wert und wir spenden fast 300,00€ für das Projekt Misside in Guinea. Nämlich für Menschen, denen es nicht so gut geht wie uns und wo schon das Recht auf Bildung nicht gewährleistet wird. Monsieur Diallo, der Lehrer unserer Kinder vom Eurogymnasium Waldenburg, baut eine Berufsschule und setzt sich in seinem Heimatland auch besonders für die Bildung für Mädchen ein. Tafel alle Wir bedanken uns bei all denen, die uns an diesem Abend und im Vorfeld unterstützten und freuen uns noch immer an den durchweg positiven Rückmeldungen, die uns zeigen, dass unser Weg mit der Demeter-Landwirtschaft gewollt und geschätzt wird. Das ist der schönste Lohn für unsere Arbeit auf dem Guidohof.

05.07.2014: "Wir haben es satt" Demo in Dresden

Webbanner Demo Dresden 600x160Eigentlich wollten wir ja zum Folkfestival nach Rudolstadt, nun hat man aber die "Wir haben es satt"-Demo in Sachsen auf das Wochenende gelegt. Da fahren wir also in die andere Richtung und zwar nicht mit dem Auto sondern mit dem Trecker. Denn die Welt retten ist natürlich schon wichtiger als ein Festival. Also Prioritäten setzen! In Berlin im Winter ist die Demo nämlich eine echte Herausforderung, aber nun kann man nicht mehr behaupten es wäre zu weit oder zu kalt. 

Vor unserer Haustür können wir alle gemeinsam für die Dinge einstehen, die uns Biobauern wirklich bewegen, die euch als Käufer von Bioprodukten wichtig sind und die uns allen eine lebenswerte Zukunft versprechen. Und es ist ja nicht nur die Demo, die euch nach Dresden ziehen würde. Eine der schönsten Städte Deutschlands warten auf euch, das Halbfinale könnt ihr trotzdem gucken (in Dresden gibt es bestimmt Public Viewing) und wir würden uns riesig freuen, wenn ihr uns unterstützt!

Tour de Kas Niederlande

Jetzt fahren wir in ein kleines Käseland, was jetzt zur Zeit wohl schon richtig am Feiern ist wegen ihrer WM-Erfolge. Aber nicht nur gute Fussballer kommen von dort, sondern auch Käse und wer denkt da nicht an Gouda?
aurora goldUnser Liebling ist der Aurora Gold. Ein würziger Rotwein - wie zum Beispiel der Lemberger - ist dazu wird zum Hochgenuss.





gouda basilikum knoblauchGouda mit Basilikum verspricht uns, mit der Vorfreude auf die Basilikumsträußchen, das Sommergefühl. Die Ziegenkäserolle mit Honig hat uns sofort überzeugt und unser altbekannter L`Hirondelle Ziegenkäse ist sicher für viele schon ein Begriff. Begleiten Sie uns in die Niederlande und lassen Sie sich unsere Tour de Kas - Käsetüte schmecken!